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绿豆

       绿豆,属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色,黄色的,这种品质很稀少,目前只在江西鄱阳看到,外表黄色,豆皮比绿色更薄,营养更佳。

发布时间:2016-04-27 11:30:21 文章热度:641
        绿豆是高蛋白、低脂肪、中淀粉、药食同源作物,是人们理想的保健食品,具有较高的经济利用价值。大绿豆优质高产栽培技术具体如下。一、选地绿豆对土壤要求不严,右选择岗地、沙壤土种植,也可作为填闲栽培,种植在田埂、隙地,一般与玉米、高粱等高秆作物混作,西部地区可以清种。绿豆不能连作或与豆科作物重茬,前茬可选禾本科作物。二、播种播种期为4月下旬至5月初,可条播或穴播,株行距30厘米×40厘米,播深2。3厘米,播种量每667平方米2~3片真叶时,结合中耕除草进行定苗,每穴保留2—3株。三、田间管理间苗绿豆苗3叶期间苗,每穴留壮苗2-3株,要间小留大、间杂留纯、间弱留壮。中耕除草一般2铲3镗出齐苗铲前镗一犁,...[ 查看全文 ]
发布时间:2016-04-21 15:05:51 文章热度:636
        绿豆是我国重要的小杂粮作物之一,它集营养价值和药用价值于一体,随着人民生活水平的日益提高,人们为了调剂和改善生活,对绿豆的需要量越来越多,而种植绿豆投资少,见效快,效益高,发展前景十分广阔,其优质高产栽培技术如下。(1)选用良种精细整地选用优良品种是提高绿豆产量的关键,生产上应选用株型直立紧凑、主茎粗壮、分枝力强、优质、高产、抗病、抗倒伏的早中熟品种,如鲁绿1号等。小麦收获后及早灭茬,随整地每亩施入有机肥1500~2000千克。(2)适期早播合理密植麦茬绿豆播期越早,产量越高,山东地区最佳播期是6月上中旬,每亩播种1.5~2千克,播深3~5厘米,行距40~50厘米,株距10~15厘米,留苗0....[ 查看全文 ]
发布时间:2016-04-12 11:06:00 文章热度:1196
        绿豆是我国重要的小杂粮作物之一,人们为了调剂和改善生活,对绿豆的需求量越来越多,绿豆优质高产栽培技术4大法,主要有选用良种,精细整地;适期早播,合理密植等。一、选用良种,精细整地选用优良品种是提高绿豆产量的关键,生产上应选用株型直立紧凑、主茎粗壮、分枝力强、优质、高产、抗病、抗倒伏的早中熟品种,如鲁绿1号等。小麦收获后及早灭茬,随整地每亩施入有机肥1500~2000千克。二、适期早播,合理密植麦茬绿豆播期越早,产量越高,最佳播期是6月上中旬,每亩播种1·5~2千克,播深3--5厘米,行距40~50厘米,株距10~15厘米,留苗0.9万~1.3万株。三、及早管理,抗旱排涝由于绿豆生育期短,所以在...[ 查看全文 ]
发布时间:2016-04-07 14:18:48 文章热度:2735
        绿豆具有降温解暑的功效,集食用和药用与一身。绿豆的高产种植技术主要有轮作倒茬、种植方式、精细整地等5个方面,绿豆田间管理办法主要就是病虫害的防治技术。随着人们生活水平的提高,人们对绿豆的需求越来越大,绿豆存在非常大的市场前景。同时,绿豆作为一种周期短、种植简单、利润高的种植产品,成为近几年农民最喜欢种植的产物之一。绿豆的高产栽培技术主要有以下几个方面:一、轮作倒茬“轮作倒茬”的意思就是不要在一块地上连续种植绿豆,由于绿豆对土壤的敏感度比较高,绿豆最忌讳连着种植。俗话说“豆地年年调,产量年年高”讲的就是这个道理。绿豆轮作模式有:(1)一年一作,如绿豆一谷子、高粱或玉米;(2)一年两作,如小麦一绿...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-08-23 09:16:41 文章热度:111
        时至处暑,已到了高温酷热天气“三暑”之“末暑”,意味着酷热难熬的天气到了尾声。那处暑吃什么风俗食物?处暑节气必吃的8种食物!一、处暑吃什么风俗食物?处暑节气必吃的8种食物1.鸭肉鸭肉是一种滋补食材,被认为在处暑时能够帮助滋养体力,增加抵抗力,并对肠胃有一定的调养作用。2.鸡头米鸡头米又称扁豆,被认为有解暑清热的作用,适合夏季食用,可以用来煮粥或炖汤。3.薯类薯类食物如马铃薯、地瓜等,是富含淀粉和纤维的食材,有助于提供能量和饱腹感,同时含有一定的营养。4.白丸子白丸子通常是指糯米制成的丸子,可以用来煮汤或者蒸食,是一种轻食,适合夏季消化。5.莲藕莲藕被认为有清热润肺的作用,可以做成糖藕或凉拌藕片...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-07-11 09:59:27 文章热度:323
        三伏天是一年中最炎热的时期,为了保持身体健康和适应高温天气,我们需要特别注意养生和避免一些不良习惯,比如三伏天养生6大禁忌,那三伏天养生6大禁忌具体是哪六大禁忌?三伏天吃什么养生?一、三伏天养生6大禁忌具体是哪六大禁忌?禁忌一:忌不开窗通风三伏天气温高,室内容易积聚热气,不开窗通风会使空气流通不畅,导致室内湿热,容易引发中暑和不适感。因此,我们应该保持室内外的空气流通,及时开窗通风,利用自然风来降低室内温度和湿度。禁忌二:忌冷风对着吹三伏天虽然炎热,但不宜长时间暴露在冷风中。冷风会刺激皮肤和血管,导致血液循环不畅,易引起头痛、关节疼痛等不适症状。因此,当感到炎热时,我们应该选择适当的温度调节,...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-07-07 09:09:52 文章热度:194
        小暑是夏季的第一个节气,气温逐渐升高,人们需要注意清热解暑、保持身体健康。在小暑期间,有一种传统习俗是食用所谓的"三宝",也就是小暑时节特别适合食用的三种食材。下面带来小暑节气民间所说的三宝指的是什么?一、小暑节气吃三宝小暑吃三宝是指小暑时节的三宝食物,包括黄鳝、莲藕和绿豆芽。黄鳝有益气血、补肝肾的功效,莲藕清热生津、健脾止泻,绿豆芽清热解毒。这些食物在小暑期间食用,可以补血益气、祛湿散寒,同时补充水分,预防便秘。1、小暑节气吃黄鳝在中国的一些地方,小暑时节也被认为是吃黄鳝的好时机。黄鳝是一种常见的淡水鱼类,具有丰富的营养价值和美味的口感。尤其在夏季,黄鳝的肉质鲜嫩,适合烹饪清热解暑的菜肴。黄...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-07-07 09:04:11 文章热度:63
        今日(7月7日)迎来“小暑”节气,“小暑过,一日热三分”,气温持续上升,注意防暑降温。那2023年小暑是几点几分?小暑吃什么食物最好?一、2023年小暑是几点几分?2023年小暑是7月7日16点31分。小暑是二十四节气之一,通常在每年的7月7日或7月8日左右。它标志着夏季进入了第一个节气,也代表着炎热的天气已经到来。小暑的意思是"暑气渐生",表示夏季的炎热正在逐渐增加。在中国传统农历中,小暑标志着农作物的生长进入了一个关键时期,农民们开始忙于田间的耕种和管理。在小暑期间,气温通常会比较高,人们需要采取一些措施来防暑降温。一些常见的方法包括避免在烈日下暴晒,增加饮水量以保持体液平衡,穿着宽松透气...[ 查看全文 ]
发布时间:2023-03-21 09:48:37 文章热度:225
        在中国传统文化中,春分是一个非常重要的节气,也是一个有着丰富风俗和食俗的节日,那春分吃什么风俗食物?有什么讲究?春分必吃的9种食物推荐!一、春分吃什么风俗食物?春分必吃的9种食物推荐!1、春饼春饼是春分时节必不可少的一道传统食品。它是一种由面粉和酵母发酵制作的小饼干,味道清香可口,寓意春天的来临。2、青团青团是一种由糯米制成的小球状食品,外面包裹着青豆粉,里面有红枣、花生等馅料。青团象征着春天的新生,吃青团可以寓意迎接春天的到来。3、嫩笋春分时节是嫩笋的旺季,嫩笋可以清热解毒,消暑降温,是一种非常适合春天食用的蔬菜。4、蔬菜汤春分时节,蔬菜开始进入旺季,因此蔬菜汤也成为人们常吃的一种食物。蔬菜...[ 查看全文 ]
发布时间:2022-01-10 16:18:56 文章热度:542
        煮腊八粥是腊八节的一个习俗,有着悠久的历史,众所周知腊八粥里面含有的食材较多,营养价值极高,做腊八粥需要先把使用的原料提前泡好,再将泡好食材放到锅里一起煮。那么腊八粥里面有什么材料?附腊八粥制作步骤!一、腊八粥里面有什么材料?做法一准备材料:圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克,红枣25克,陈皮1小片,冰糖75克。制作步骤:先将所有材料用水泡软,洗净,粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟,放入冰糖调味即可食用。做法二制作步骤:大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100...[ 查看全文 ]
发布时间:2022-01-10 09:46:56 文章热度:1340
        在我国北方,有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节,北方地区忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面腊八粥。那么,腊八粥有哪八种材料?附正宗腊八粥的做法!一、腊八粥有哪八种材料?腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。在白米等精细食材的基础上,适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物,这样粗细搭配不仅吃起来更有质感,而且可以摄取更丰富的营养物质。腊八粥中的豆类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,赖氨酸含量也很丰富,与大米等谷物搭配起来可形成有效的营养互补。同时,适当添加坚果类和干制果蔬类食材,不仅可以丰富营养,还可以调节口味。但腊八粥不仅仅只有...[ 查看全文 ]
发布时间:2021-07-22 15:07:06 文章热度:572
        今天是2021年7月22日大暑节气,是一年中最热的时期,也是喜热作物生长速度最快的时期。在大暑期间,中国民间有饮伏茶,晒伏姜,烧伏香,喝羊肉汤等习俗。那么大暑吃什么传统食物好?推荐吃这四种食物!一、大暑吃什么传统食物好?1、苦瓜在夏季,特别是大暑时节吃一些苦瓜是再好不过的了,因为苦瓜为寒性食物,进食苦瓜后可以清凉去火,针对毒火上涌引起的口舌疮、咽干、咽痛、疖肿等具有较好的辅助治疗作用。苦瓜被称作“凉瓜”,由此可见在夏天吃非常合适。此外,苦瓜还具有一定的食疗作用,能够帮助人体进行排毒,对健脾开胃以及预防癌症都有一定的效果。2、西瓜西瓜甘甜多汁,是夏季最常见的一种水果,能够清热解暑,在暑湿比较重的...[ 查看全文 ]
发布时间:2021-01-20 12:19:03 文章热度:720
        腊八节这一天很多地方的人们都要熬制腊八粥,腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥,“喝腊八粥”是腊八节的习俗,以多种食物和米共煮一锅,是合聚万物之意。那么腊八粥的做法有哪些?这四种做法营养又简单!一、腊八粥的做法有哪些?做法一准备材料:圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克,红枣25克,陈皮1小片,冰糖75克。制作做法:先将所有材料用水泡软,洗净,粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟,放入冰糖调味即可食用。做法二准备材料:大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-09-27 17:49:42 文章热度:3731
        豆芽菜大家都不陌生,是生活中很常见的蔬菜,很多人都喜欢吃豆芽。那么豆芽菜是发物吗?下面我们来看看吧。一、豆芽菜是发物吗?豆芽菜是属于发物的,豆类和其他豆制品,如豆芽、豆腐乳等食物都是属于发物的,要谨慎的食用。二、豆芽菜的作用绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服,治乳汁不下。绿豆芽榨汁,加白糖代茶饮,治尿路感染、小便赤热、尿频等症。豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等,又称如意菜。食用豆芽始于宋朝,豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-08-29 23:31:56 文章热度:3394
        豆芽是一种非常适合家庭种植的蔬菜,种植方法比较简单,采收时间也非常短。但是在种植过程中,遇到高温天气很容易出现腐烂的现象。那夏季生豆芽防烂的方法有哪些?一、夏季生豆芽防烂的方法有哪些?1、首先就是要选择适合泡豆芽的豆子。为了提高发芽率,豆子是关键,尽量不要挑选那些发霉、虫蛀的豆子。此外可以在泡豆芽前用石灰石浸泡种子进行消毒杀菌。2、容器的消毒。特别是在农村,都是用自家的大缸来泡豆芽,当然也有的用的是废弃的泡沫盒,一定要对容器及时进行消毒,这样才能保证豆子的发芽率,我们可以用5%的明矾对容器进行消毒,也有农村人特别的土办法,那就是用火把将泡豆芽的大缸过几遍火来进行消毒,这样也是图一个方便!3、温...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-08-28 14:02:25 文章热度:6994
        豆芽就是用黄豆或绿豆泡发膨胀后长出的嫩芽,内含丰富的营养价值,最主要是可自己在家种,而且方法很简单,只要泡好豆子,每天撒些水就可以了,那豆芽在家怎么种植方法?1、选种去超市或菜市场选购一些豆,然后挑出无损坏、无虫眼的种子,一般选择当年生或隔年生的豆子最好。可种植的豆有黄豆、绿豆、豌豆等,其中绿豆和黄豆是最常见的。2、浸种将选好的种子放到水中浸泡一宿,然后捞出放到菜筐里沥干水分。3、催芽将豆子用清水冲洗2-3遍,然后沥干水分用湿润的纱布包起来,放到22-25℃的环境中进行催芽。一般每天早中晚各喷一次水,连喷2-3天后种子变会露白,即可准备进行播种。4、种植用一个布袋将发芽的豆子装起来,然后准备一...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-08-27 17:17:10 文章热度:14175
        黄豆我们经常吃,其实自己在家种植也是很方便的。今天小编就来给大家介绍一下黄豆苗的家庭种植方法,我们一起来看看吧!一、黄豆苗的家庭种植方法挑选颗粒比较饱满的黄豆,然后将其放在容器里加入温水。浸泡半天后降水倒掉,擦干容器垫一张纸巾,把黄豆铺在纸巾上。最后把容器放在温暖且通风好的位置,适当加水等待几天就可以了。二、热水如何种植黄豆苗1、首先,应该先用较为滚烫的水,先烫一下黄豆或者是绿豆,温度应该达到80摄氏度最好。在烫了一会以后,就可以将黄豆或者是绿豆放进到陶瓷罐里面,这个时候需要选择有盖子的陶瓷。2、在做好了一切以后,就可以每间距个6小时左右,就给黄豆或者是绿豆里面添加热水,这个时候所选择水的温度...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-08-01 15:33:53 文章热度:10388
        画眉鸟是一种叫声十分好听的鸟,也是十分有名的笼鸟,那么画眉鸟饲料配方和制作方法是怎样的呢?一、画眉鸟基本介绍画眉鸟是画眉科、噪鹛属是一种中型鸟类,体长23厘米左右,外表特征为:上体橄榄色,头顶至上背棕褐色具黑色纵纹,眼圈白色,并沿上缘形成一窄纹向后延伸至枕侧,形成清晰的眉纹,极为醒目。下体棕黄色,喉至上胸杂有黑色纵纹,腹中部灰色。虹膜橙黄色或黄色,上嘴角色,下嘴橄榄黄色,跗蹠和趾黄褐色或浅角色。画眉鸟分布于老挝、越南北部和中国的东南沿海地区,在华中、华南、海南及台湾地区的为留鸟。为广州市市鸟。二、画眉鸟饲料配方和制作不同季节喂养画眉鸟的饲料配方也不一样,主要的原料为黄粉虫、肉、虾、蚂蚱、骨粉、...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-07-15 10:20:22 文章热度:1150
        现在是一个中医复兴的时代,许多人都开始按照中医理论开始了养生生活,到了一定的节气就要吃相应的食物,现在我们就来说说夏至应该吃什么食物吧!1、夏至养生防晒食物—西红柿夏至多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为,这可能是番茄红素在起着主要的作用。西红柿新平味甘、酸,有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食衣的功效。现代营养学认为两者富含多种维生素。丝瓜西红柿粥有清热祛暑、除烦止渴、补益利五脏之功,男女老少皆宜。2、夏至养生健脾胃食物—绿豆粥夏至,炎热的夏天就正式开始了。太仓人夏季饮食讲究清淡,过了夏至,清凉解暑的粥往往是餐桌上最常见...[ 查看全文 ]
发布时间:2019-07-10 16:50:44 文章热度:14177
        鸽子是一种常见鸟类,其肉、血、卵都是可以食用的,而且还有不错的使用和药用价值。所以养殖的人也比较多,那其饲料的配方都有哪些呢?下面就一起了解下吧。鸽子的饲料配方有哪些?不同的生长阶段、种类和季节,所要用到的饲料配方都是不一样的。例如:1.不同季节夏季:(1)豌豆30%、玉米20%,大麦20%、绿豆10%、麻籽10%(多给饮水);(2)豌豆30、绿豆30%、玉米20%、荞麦10%、麻籽10%(多给饮水);冬季:(1)玉米40%、豌豆20%、糙米10%、小麦10%、高粱10%,麻籽10%(饲料量加大);(2)玉米40%、豌豆30%、糙米10%、高粱10%、麻籽10%(饲料量加大);(3)麦子50%...[ 查看全文 ]