鳝鱼养殖案例一
我们以一口10平方米的养殖池为例来概算黄鳝养殖的经济效益。
1、建池费用200元。
2、收购15-20公斤野生黄鳝，以夏季中等规格(条重30-50克)黄鳝每公斤15-20元计，需花成本约300-400元。
3、经5-8个月的饲养，黄鳝体重可增加3-5倍，我们以增重3倍计算，则20公斤黄鳝可增重60公斤，按每增重1公斤黄鳝的饲料成本8元计(实际上大量采用蝇蛆蚯蚓等要不了这么多)，则需花费饲料成本480元。
4、药物及其它开支计100元。以上4项成本总共约为1080-1180元。
而所获得的是大规格黄鳝(条重100克以上)80公斤，按冬春季市场收购大规格黄鳝的中等价格(每公斤40元)计算，则可收入3200元，投入产出比为1：2.8左右。
具体一点说，1口10平方米的养殖池，在几个月的养殖期内，可创利润达2000多元(每平方米200元)，一个普通的养殖户，以建养殖池50口为例，则可收入达10万元以上。
人们习惯地把一些养殖项目的概算看成是“灌水”，但我们可以实事求是的说，以上的概算仅仅是一个非常保守的、依据中等条件所做的概算，根据我们的养殖实践，其效益还不止这个水平。但我们在此不必多说，相信权威专家的实践更有可信度。点击这里可以查看权威专家的试验报告。
鳝鱼养殖案例二
养殖黄鳝是当今热门养殖项目,国内市场黄鳝供求矛盾突出,日本、韩国、泰国、港澳台地区的需求也呈增长趋势，仅韩国每年进口就达20万吨。野生黄鳝资源除四川、重庆、湖南、湖北、安徽等地区还有一定分部外，其它地区已被大量破坏，预计几年后将逐步绝迹。需求的增长和资源的减少使黄鳝的市场供应日趋紧张，价格稳步上升。
1、在冬季，沿海城市的日供需缺口达100吨以上，条重100克以上的黄鳝批发价每公斤达60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市场价格为黄鳝养殖带来了巨大的利润空间。生态小池密养技术开展黄鳝养殖具有很高的经济效益。
2、收购20公斤野生黄鳝，以夏季中等规格(条重30-50克)黄鳝每公斤15元计，需花成本300元。
3、经5-8个月的饲养，黄鳝体重可增加3-5倍，我们以增重3倍计算，则20公斤黄鳝可增重60公斤，按每增重1公斤黄鳝的饲料成本8元计(若大量采用蝇蛆、蚯蚓等成本还可大大幅度下降)，则需花费饲料成本480元。
4、药物及其它开支计100元。以上4项成本总共为1080元。而所获得的是大规格黄鳝(条重100克以上)80公斤，按冬春季市场收购大规格黄鳝的中等价格(每公斤40元)计算，则可收入3200元，投入产出比为1：2。即1口10平方米的养殖池，在几个月的养殖期内，可创利润达2000元。
黄鳝的营养价值高，而且具有滋补和保健作用。黄鳝的生存能力很强,容易养殖，且具有占地面积少、投资小、效益大等优点。近几年来，随着国际国内市场需求量的增加，现已成为养殖前景较好的淡水名优品种之一，取得了良好的经济效益。以下是我们对黄鳝养殖经济效益的分析：
以改造一亩稻田养黄鳝为例，一亩稻田改造费约500元，一亩稻田需黄鳝种苗600斤左右(约3万条)，黄鳝苗按市场价每斤6-12元算，以10元计，600斤共6000元，饲养成本(含药物)约 7000元左右，总投资约13500元左右。
经过6到8个月的饲养，黄鳝的体重可增加3-5倍，以3倍计，一亩稻田年产量600×3=1800斤左右，黄鳝价格按最低30元算，年产值48000元，年纯利3万多元。如果套种莲藕、茭白立体种养，一亩稻田年纯利还要高。
黄鳝养殖技术
1、鳝池的建造
养殖池用水泥、砖面结构，这样可以防止黄鳝钻洞逃逸，池的四周边缘要向池内有一倾斜角度，以免黄鳝用尾巴钩墙外逃。养殖池一般深度为1.5米左右，池底铺盖含有较多有机质的黏土，厚度大约20厘米。在池中还可放进较大的石块、瓦块、树干等做成人工洞穴，模拟成黄鳝的自然生活环境。在这样的环境里，黄鳝就喜爱群居在这种洞穴之中，不再在池底钻洞外逃，待到冬季时，揭开这类覆盖、堆放物，就能发现许多黄鳝群居在一起，也极易捕捉。铺好底泥以后，即可将新鲜水放入池中，水深保持在10厘米左右，不宜太深，因黄鳝习惯于身居穴内，头经常要伸出洞外觅食或呼吸，这样的水深环境，适合于黄鳝的生活习性。池中可适当种些水花生、慈姑等水生植物，改善其水域环境，夏天则可以遮荫和降低水温，也可在池中堆放一些烂草堆，黄鳝喜爱栖息其中，草堆中的有机物还能培育出大量浮游生物，供黄鳝食用。家庭养殖黄鳝，宜在宅前屋后，选择向阳、通风、水源方便的地方建池。养殖池的大小依养殖规模而定，池形还可与美化环境相结合，圆形、椭圆形、方形和不规则形均可，也可以利用低洼水坑、废鱼池和废粪坑改建。
2、黄鳝的选择与投放放
苗前池子必须消毒。在放苗前7～10天，用生石灰消毒池子，每平方米池子用生石灰0.2千克，杀灭有害病菌。放养的鳝苗要求无病无伤，每尾体重以20～30克为好，这样的黄鳝苗种适应性强、生长快。放养的鳝苗种要求规格整齐，大小基本一致，以免为争食而互相残杀。一般每平方米投放黄鳝苗种50～60尾。
3、黄鳝的饲养管理
黄鳝的食性
黄鳝是动物性为主的杂食性鱼类，可投喂蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆、小鱼虾及螺肉或其它动物下脚料，也可投喂少量麦麸、菜叶、瓜果皮等。但要注意黄鳝喜食新鲜饵料，腐烂变质的饵料不要投喂。
饲料的投放
黄鳝投放鳝池后3天之间不要投饵，待3天后黄鳝活动正常方可投饵。黄鳝有夜间觅食的习性，投饵时间开始可在傍晚，以后逐渐提早喂料时间，经过一段时间驯化后，可固定在上午10点或下午3点投饵。
投饵量应按水温的变化而变化，黄鳝生长最适温度为15-30℃，在此温度范围内应多投饵料，一般干料的投饵量可按池内黄鳝总重量的3%-5%，鲜活饵料投饵可按池内黄鳝总重量的5%-10%，温度降低15℃以下或升高30℃以上时，少投饵料，同时投饵要按“四定”(定时、定位、定质、定量)的原则投饵。
日常管理
黄鳝养殖应做到科学投饵，防止水质恶化，经常保持水质清新，每隔2天换水1次，高温季节可再加深池水。天气闷热时防止水中缺氧，采取注水增氧或其他增氧措施，以保证水中的溶氧。下大雨时要检查溢水口是否畅通，栏栅是否牢固，及时排水避免黄鳝随水上涨而逃跑。同时还应注意防暑、防冻、防温差过大，经常坚持巡池。一旦发现问题，必须及时处理。
