又快到一年一度的花生收获时间，花生一般在春季种植，秋季收获（按地区来），在这时候一定要注意收获时间，因为过早或者过晚收获都会影响到花生的产量与质量，现在为大家推荐最佳收获时间。
花生收获的最佳时间在8月下旬到10月初是地膜花生和露地花生收获的季节。
花生在北半球是每年的7～9月份收获；而在南半球是1～3月份收获。
北方地区9月份以后收获花生是最合适的。
江淮地区一般4月播种，8-9间月收获。
花生的收获适期，一般应根据植株长相和荚果成熟期的外观标准来确定。从植株长相看，上部叶片变黄，中下部叶片由绿转黄并逐步脱落，茎枝转为黄绿色；荚果成熟期的外观标准是：果壳外皮发青而硬化，网脉纹理加深而清晰，果壳内里海绵体呈闪亮的黑褐色，子仁充实饱满，种皮色泽鲜艳。
知道什么时候是花生的最佳收获时间了吧，不同地区、不同时候种植的花生收获的时间都不同，所以实际的收获时间可根据以上要点来进行决定。
需要说明的是，有的地方完全以生育天数来确定收获时期，不做具体观察和分析，往往非早即晚，造成损失。
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花生成熟的标准
收获的标准是果皮出现本品种特色的花纹清晰、明亮，种皮与果皮分离清楚，果仁饱满圆润，内果皮白色的海绵组织收缩，裂纹加大，多数品种种子挤压处的内果皮呈现黑褐色的斑片。如每条茎枝新鲜叶片少于三片，日平均气温低于15℃，花生饱果指数虽未达标，也应立即安排收获。
从田间长相确定收获期，花生进入采收期后，植株、茎叶等有明显的变化，一般表现为叶片发黄而不枯萎脱落，植株由紧凑变为疏松，并且有倒伏的倾向，此时为最佳收获时期。一旦出现叶片脱落，茎秆变黑则最佳刨收期已过，会造成花生果发芽落果的现象。
花生收获注意事项
传统的习惯是花生以出售干果或用干果进行各种加工，受科技手段的限制，农民在晾晒花生果的过程中以传统的自然晾晒为主，鲜果从地下刨出到晾晒成干果，天气晴朗一般需要一周到10天的时间，期间往往也会出现连续阴雨天气，一旦出现这样的天气会大大影响花生干果的晾晒质量，造成发霉的现象，就会影响其商品价值。所以在花生刨收和晾晒期要注意收听收看天气预报，有针对性地做好防雨淋、防潮的应对措施。
花生是一种常规性作物种子，农民可以留种自用，但是在晾晒过程中，应严防不同品种混杂在一起集中晾晒，这样就会出现机械混杂，不同品种间混杂在一起播种就会出现生育期的不同采收期也不同，对水肥要求不同，难以达到理想的产量。多品种晾晒时要单独分块晾晒，中间留出空隙，防止混杂。
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