巨暹(xian)罗鲤是现存鲤科鱼类中个体最大的品种，这种稀罕的巨型鱼类只存在于泰国境内的湄公河河段。由于在其原产地是著名的食用鱼，故野生资源受到极大威胁，种群数量严重减少。红色巨暹罗鲤更为稀有，21世纪世界上野生红暹罗鲤不到100条。下面我们一起来看看巨暹罗鲤养殖技术是什么？可以吃吗？
一、巨暹罗鲤如何养殖?
一般情况下，是没有条件养殖巨暹罗鲤的，一般只在特定的环境中才能生存。但也有人说暹罗巨鲤的饲养十分简单，中性水质，温度25°C~28°C，过滤系统一定要强，力求营造较快的流动水体。饵料方面，暹罗巨鲤是一种滤食鱼类，幼体时可接受红虫和人工观赏鱼饲料。当体型长大后也没有关系，因为暹罗巨鲤的滤食性没有鲢鳙那么特化，所以依然可以用菜叶之类的东西代替。暹罗巨鲤的混养很方便，既然它的食性使它成为一种人畜无害的动物，那么只要不会伤害它的品种都可以选择。
这种巨型鲤鱼的外型非常有特色，头部奇大，没有鱼须，它的鱼鳍在水中显得非常飘逸，看起来像是鲫鱼、胖头鱼和普通鲤鱼的杂交混合体。巨暹罗鲤在淡水鱼中为最大的鲤科鱼类。少数个体在1.5米以下，45千克。大型的可达3米长，重有300千克。现在也逐渐流通到了观赏鱼市场，但进口的都是小于20厘米的幼体。此时的暹罗巨鲤体色浅灰，缺乏光泽，头部奇大，鱼鳍飘逸。具体来形容就是鲫鱼+胖头鱼+龙凤鲤的杂交混合体。
二、巨暹罗鲤可以吃吗?
1、巨暹罗鲤可以钓但不能食用。以前这种鱼也是可以吃的，是大家喜欢的鱼类，毕竟它大啊，肉质也是非常的不错，所以很多人都吃这个，导致了它的数量急剧下降。
为了保护巨暹罗鲤，政府出台了相关的政策，那就是以后只能捕捞巨暹罗鲤，但是并不允许吃。
2、这种巨型鲤鱼的外型非常有特色，头部奇大，没有鱼须，它的鱼鳍在水中显得非常飘逸，看起来像是鲫鱼、胖头鱼和普通鲤鱼的杂交混合体。
3、有些人将其评定为鲤鱼科中最丑的品种。虽然个体大，但是它是个绝对的食素主义者，之前，巨暹罗鲤在泰国是著名的食用鱼，一度捕捞过度，使野生资源受到极大威胁，种群数量严重减少。
巨暹罗鲤大块头，是钓鱼爱好者不得不钓一次。
