我国地域广阔，湖泊和河流也很多，在这些河流里有不少美味的鱼类。大家都喜欢吃鱼，农村里也有不少人承包了水塘养鱼。养鱼的人都希望自家的鱼不仅味道好，还要长得快，不容易死，在常见的鱼里，有哪些是好吃又好养呢？我们来看看吧。
一，鲶鱼。鲶鱼的生长速度很快，生命力也是非常顽强的，即使在非常恶劣的环境里也能生存。土鲶鱼的味道非常鲜美，不比其他鱼差。
二，黑鱼。黑鱼的繁殖能力很强，适应性也高，不仅能适应环境比较差的水域，离开水面它们还能够滑行，甚至能存活3天左右。而黑鱼的肉质鲜美，刺少，是一种非常受欢迎的鱼类。
三，花鲢【lián】。花鲢在我国的大部分地区都有分布，它们很少生病，生长速度也快，养殖起来比较容易。花鲢的鱼头很大，脂肪丰富，所以又叫“胖头鱼”。是一种非常适合做剁椒鱼头，炖鱼头的鱼类。
四，草鱼。草鱼肉质鲜美，刺也不多，是我国的四大家鱼之一。它们生长速度快，3到4龄就成熟了，也是我国农民养得最多的鱼。
这4种鱼，不仅味道不错，还好养活，长得快，你吃过它们吗？
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