农村里的物产很丰富，除了农民自己种植的各种农作物外，那些长在野外、山头的植物，很多都是农村人餐桌上的常客。
今天我们要说的这种东西，它长在一种常见的树上，远远看上去有点像鱼籽。现在大部分农民都觉得它只是好看而已，但很多南方的老农民，却知道它是难得的美味。
说起棕树，大部分农村人都很熟悉，它是在我国分布最广的树之一。因为它喜欢温暖湿润的环境，所以在南方更加常见。棕树对烟尘、二氧化硫等有毒气体的抗性较强，现在还是不少城市里园林、绿化时常用的树木。在4到5月，你可以看到棕树的绿叶间，开出了金黄色，密集生长，形状像是鱼籽的花朵，它就是棕树花。
棕树花也被叫做棕包、棕笋。它既有植物的清甜，又带着淡淡苦味，口感也很像是鱼籽，清炒下就是难得的美味，如果配上腊肉炒，更是一绝。以前农民会把它从树上采下来吃，不过因为它有小毒，在下锅炒之前，要记得把它焯一下水。
除了是美味的原生态美食外，棕树花还是种中药材，只是农民如果要使用，最好遵循医嘱。你吃过棕树上的这种花吗？
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