今年除夕刚好是立春节气，立春过后就算正式进入春天了。对农村人来说，春天不仅是春耕的时节，更是挖野菜的时节，不过这些年农村山上的野菜变少了，越来越难挖。既然不好挖，为啥不自己种呢？今天我们就来看2种野菜的种植方法，家里种一点，多到吃不完，再也不用花功夫满山遍野的挖了。
一、荠菜。荠菜清炒或者做饺子都很美味。它的最佳生长温度在12到20度之间。没经过休眠的荠菜种子不容易出苗，但休眠后出苗率很高。2、3月份荠菜就能够播种了，因为它喜欢湿润的环境，所以在生长过程要勤浇水。通常，播种后30天基本上就能够采收。
二、苋【xiàn】菜。苋菜入口甘香，富含钙质，是种营养价值很高的野菜。它喜欢温暖的环境，在23到27度间生长良好。苋菜播种前最好精细整地，之后撒播干籽，播后让种子和土混匀踩实，之后浇透水，通常播种后40多天就能开始采收了。
以上就是荠菜和苋菜的基本种植方法，野菜通常生命力很强，比其他蔬菜更容易种植，不用太多时间管理，野菜能多到吃不完。
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