农村山里的植物有很多，其中不少长得很相似，让人难以辨别，即使是有经验的农民也可能挖错。今天我们要说的两种植物，长在农村山里，农民到山上挖它们的时候，可要看清楚，别把它们弄混了。
黄精是农村山上的一种宝贵植物，农村人经常会采它来炖汤、泡酒。山上采黄精时，有些人会把它跟另一种植物弄混，这种植物的生长环境跟黄精很相似，都喜欢比较阴湿的地方，比如树林下、灌木丛里或者背阳面的山坡上，它就是玉竹。
除了生长环境类似外，玉竹和黄精地面的部分都长着细长的茎干，乍看之下很相似，不过玉竹的主茎干上是有竖条纹路的，而黄精的茎干上则没有。挖出根来看的话，虽然它们的颜色都是土黄色的，但玉竹的根更加细小，跟玉竹相比，黄精的根就像是个“胖子”。
这两种植物的根茎都是中药材，但是药效有所不同。黄精根部很肥厚，吃起来甘甜爽口，比玉竹好吃了不少，所以山里的农民平时会把它当成蔬菜来吃。你有去挖过黄精吗？下次挖的时候，可别错挖成玉竹了。
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