视频内容如下：
对农村人来说，牛是平时生活里很常见的动物，我国物产丰富，牛的品种也有很多，比如黄牛、野牛、牦[máo]牛等。今天我们要说的这种牛，以前在南方农村里，几乎家家户户都养，但在北方农村，却几乎看不到它的身影。这种牛就是水牛，不过，它真的不能在北方养吗？
水牛的适应能力很强，所以即使在北方它也是能够生存的。只是南方的环境更适合它们。
一，温度。水牛身上的毛发相当稀疏，因此它们排汗比较便利，但抵御严寒的能力却不强，因此最适合水牛生长的温度是15到25度。在偏冷的地方，水牛要花更多的能量去抵御严寒，不会长得太好，还很容易生病。
二，湿度。由于水牛的毛发稀疏，所以它需要大量水来滋养皮肤，我国南方的水资源丰富，降水量和湿度也比较大，所以更适合水牛生活。
总之，水牛在南方很多，北方却很少，主要还是因为自然环境的原因，正所谓“一方水土养一方人”，在动物身上也是有道理的。如今，因为农机的使用，南方耕地不再需要水牛，农村里养殖的水牛在减少，而野生的水牛更是早已列入了濒危物种，希望大家爱护身边的水牛。
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