甜瓜又叫香瓜,营养丰富,口感香甜,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶,那么香瓜是热性还是凉性水果?有什么食用禁忌?
一、甜瓜是热性还是凉性水果
甜瓜是凉性的水果,甜瓜味道甘甜,属性偏寒,能够解渴利湿,特别在夏季的时候其含有丰富的水分可以帮助解决胃口不佳、舌干口涩等问题,但是因甜瓜是凉性水果,所以脾胃虚寒的人和体虚血弱的人不要过多的食用,同时孕妇也不是很适合吃过多的甜瓜。
此外,甜瓜是弱碱性水果,通常含糖的或未成熟时口味酸涩的水果都是酸性的,但甜瓜是一个例外,而是弱碱性的水果,其实,碱性食物和酸性食物的区分需要看代谢产物,碱性食品的划分是根据食物在人体内最终的代谢产物有钙、镁、钾、钠等阳离子即为碱性食物,代谢产物是硫、磷较多的即为酸性食物,甜瓜的钾钠钙镁等的比例要高于酸性成分,所以是碱性食物。
二、甜瓜的食用禁忌
1.瓜蒂有毒
香瓜的果肉是可以生吃的,而且具有止咳清燥的作用,可以消除口臭,但是瓜蒂时有毒的,这也是我们为什么吃到瓜蒂的时候会感到这么苦,瓜蒂食用过量会导致人体中毒,所以尽量还是不要食用瓜蒂,保证身体的健康,此外,甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
2.适用人群
除了出血以及体虚腹胀者禁食之外其他患者都是可以食用的,香瓜最好不要喝田螺和螃蟹以及油饼等食物一起吃,不然会影响都身体的健康,所以这是需要注意的。
三、吃甜瓜的好处
甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦等;甜瓜中含有的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养,对肾病患者有益;甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积,减轻慢性肝损伤,从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生;甜瓜蒂含有苦毒素、葫芦素等结晶性苦味质,能刺激胃粘膜,适量内服可致呕吐,但不为身体吸收而无虚脱及中毒等弊端;甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用,可广泛用于治疗虫积病症;甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等,可补充人体所需要的能量及营养素,帮助机体恢复健康。
以上就是土流网对香瓜的属性和食用禁忌的介绍,只要在食用的时候避开以上几点食用禁忌,特别是瓜蒂不能多吃,尽量不要吃它的瓜蒂,防止身体中毒。