牛奶草莓是草莓的一个新品种，是近几年市场上比较受欢迎的一种水果，因味道香甜可口且营养价值高而深受人们的喜爱，那牛奶草莓是什么？种植技术有哪些？
一、牛奶草莓是什么？
1、牛奶草莓是蔷薇目、蔷薇科、草莓属多年生草本植物，其实就是森研99号草莓，只因经销商为了吸引广大消费者购买而起名为牛奶草莓，这种草莓是从日本枥乙女草莓品种中发现的一种变异株，在2006年2月通过了辽宁省科技厅专家的鉴定，目前在辽宁丹东地区广泛种植。
2、牛奶草莓是草莓的一个新品种，结的果子呈圆锥形，果皮呈鲜红色，表面有很多小凹槽，种子呈黄绿色，开的花呈白色，花萼小于果肩，稍微翻卷，单果重可达130g左右，单株可结果15～20个，口感比普通草莓好很多。
3、牛奶草莓是比较风靡的一种草莓品种，分章姬草莓和红颜草莓两种，二者内含丰富的维生素C、蛋白质等元素，常食用可美容养颜、延缓衰老等，因此深受女性的喜爱，一般章姬草莓口感很甜但奶香味不浓，红颜草莓奶香味浓，口感酸中带甜。
二、牛奶草莓种植技术有哪些？
1、选地整地：什么地适合种植？
牛奶草莓适宜在土壤疏松肥沃、排灌性良好且光照充足、地势较高的环境下生长，所以选地时，尽量选地势较高，周围无遮挡物的沙壤土栽植。选好地后，要深翻土壤，并喷洒适量的药剂杀菌消毒，待一周后，再每亩施入4000公斤左右的腐熟农家肥、90公斤的钙肥、40公斤的钾肥即可，最后整平土壤，按间距25cm的距离挖一条宽50cm，高20cm左右的田畦，以备后期栽植。
2、种子选择：选什么样的种子好？
选种子时，尽量选脱毒后的二代种子或者老苗分株繁殖的种子最好，这样繁殖率高些，当然如果选品种的话，最好选择幸香或有幸香血缘系列的品种栽植最好。
3、育苗：怎么育苗？
将买回来的种子均匀撒播到塑料棚中，然后覆层薄土，最后盖上薄膜让其发芽即可。
4、移栽：什么时候移栽好？
(1)移栽时间：8月中下旬(当幼苗长出4～5片真叶时)就可移栽了。
(2)移栽方法：将培育好的幼苗连土带根挖出来，然后按间距20cm的距离种植到穴中，最后覆土、浇少量水即可。移栽时，尽量将花序朝同一个方向，这样方便后期管理。
(3)移栽密度：每亩地移栽12000株种苗即可，具体可根据园间情况进行调整。
5、田间管理技术：怎么管理？
(1)肥料要求：牛奶草莓对肥料要求很高，一般初花期、坐果期需肥量较高，所以初花期和坐果期要每亩地各施加10公斤尿素、20公斤磷肥和25公斤复合肥，其余时间根据土壤肥沃度及植株生长情况施加适量的基肥。
(2)水分要求：牛奶草莓对水分要求很高，一般开花期和浆果初期需水量较高，所以这两个时期时要各浇一次水，且浇水时尽量注入畦沟，以让其慢慢渗入土壤。此外，在干旱季节时，要多浇水，梅雨季节时要及时排水。
(3)中耕除草：在牛奶草莓生长期间，要每年中耕除草2～3次，松土时尽量浅松，以防伤到根系，除草时尽量拔除周围杂草，若草很多时，可用专用药剂防治。
(4)温度要求：花芽分化后期，要尽量保证室内温度在28～30度左右，如若温度过低，可盖些塑料膜来增加温度，温度高时要浇适量水来提高湿度，并保证湿度在60～70%左右，这样草莓就可快速结果了。
以上就是牛奶草莓是什么及种植技术的详细介绍了，希望对大家有帮助。
