农村的田野和山间的植物种类非常多，以前讯息不发达的时候，农民们只能按照自己经验来判断植物的价值。有些植物如果的作用如果不是特别明显，农民们也不会太在意，因此，有不少珍贵的植物被忽视掉了，今天我们说的植物就是其中之一。
这种植物在农村地区的山地很常见，它的叶子很细长，有点像是竹叶，它们会围绕一个节生长。它的根茎是一种圆柱形的，看上去有点像是生姜，所以农村人也叫它“老虎姜”。
另外，它在农村还有个名字是笔管菜，如果家里有养猪应该会比较熟悉，因为它是猪非常喜欢的一种食物，很多农民都拿它拿来喂猪。
老虎姜的根部里有很多有利于人体的成分，如果你把它挖出来洗干净直接吃，会发现它并没有姜那样的辛辣，反而非常香甜，用它来煲汤也是非常不错的。不过要说它为啥珍贵，就得提起它的又一个名字“黄精”了。
黄精是种中药材，城里有不少人把它当成珍贵的补品，不过具体的药用作用需要咨询医生我们就不多说了。你的家乡有这种植物吗？
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