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农村里有很多珍贵的野生植物,这些价值高的植物,成了不少农民发家致富的手段。在这些野草里,有四种被农民们称为“四大仙草”,你知道是什么吗?
枸杞,这是大家非常熟悉的一种植物,它的味道酸甜,无论是单吃、泡水还是炖汤都非常不错,还能做成饮料、酒。不仅在国内受欢迎,在欧美国家也备受喜爱,被外国人叫“东方仙草”。
党参,这种植物喜欢温暖的环境,又比较耐寒,所以无论南北方农村都有种植。它通常长在山林地里,是一种传统的食材,很多人喜欢用它来泡水喝。
何首乌,这是一种藤本类的植物。它的根长得有点像是红薯,两千年前就被人们当中药材来使用,非常珍贵。
当归,这种植物农民经常拿它来煮鸡蛋、炖鸡等,它也是一种中药材。但是很少有农民知道,农村里很常见的欧当归,其实引进中国的时间才100年左右。
以上就是农村里的“四大仙草”,以前农村里它们都是野生的,数量比较稀少,所以价格也很高。不过随着大家重视起它们的价值,现在很多农村都有种植它们,也让它们从“野草”变成了农民赚钱的“经济作物”。