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腰果是什么?和莲雾的四大区别!

2019年03月21日 16:46来源:土流网点击量:0

腰果又名鸡腰果,是腰果树的成熟果实,因营养价值高而深受人们的欢迎,但由于是热带果树,种植的范围少,所以很多人都不知道腰果是怎么长出来的,那腰果是什么?和莲雾有什么区别?

腰果-摄图网

一、腰果是什么?

1、腰果是无患子目、漆树亚目、漆树科、腰果族、腰果属常绿乔木或小灌木,茎直立,株高4~10米,长的小枝呈黄褐色,且上面几乎无毛,长的叶子呈倒卵形,先端圆形,基部阔楔形,开的花呈黄色,花序宽大,有多个分枝,排成伞房状,花萼外面有柔毛,花瓣呈线状披针形,有雄蕊和雌蕊,里面有卵圆形的小花药和倒卵圆形的子房,结的果子呈肾形,两侧扁压,基部有梨形的假果,成熟时呈紫红色,下面会长出肾形的种子,也就是生活中我们吃到的腰果。

2、腰果是一种坚果,是腰果树的成熟果实,内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、钾、镁、铁、硒等多种微量元素,其中蛋白质含量是一般谷物的两倍,铁含量是牛肉的2两倍,可有效保护心脏、强肾固本、美容养颜、防衰老、预防动脉肝硬化等,所以非常适合老年人或孕妇食用。但由于油脂丰富且性热,所以患有肠炎、支气管炎哮喘、肝功能不好、肥胖的人最好不要食用。

3、腰果是种热带果实,在我国台湾、海南、广东、广西、福建、云南等地有栽培,当然国外的越南、印度、巴西、坦桑尼亚等地也有栽植,且栽植面积较广。目前市场上食用的腰果都是经过高温处理后的熟腰果,所以生腰果也是可以食用的,但如果经过高温处理后的生腰果就不要食用,以免引发中毒现象。

二、腰果和莲雾有什么区别?

区别一、科属不同:腰果是无患子目、漆树亚目、漆树科、腰果族、腰果属常绿乔木或小灌木;莲雾是桃金娘目、桃金娘科、蒲桃属乔木植物。

区别二、外形不同:腰果是腰果树成熟后的果实,是长在假果顶端的果仁,一般外壳呈青灰色,外形像肾;莲雾是一个像挂在树上的红铃铛,一般放在地上像莲台,成熟时果子呈红色或粉红色。

区别三、营养价值不同:腰果内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、钾、镁、铁、硒等多种微量元素,其中蛋白质含量是一般谷物的两倍,铁含量是牛肉的2两倍;莲雾内含丰富的植物蛋白、维生素、胡萝卜素、矿物质元素等。

区别四、功效不同:腰果具有强肾固本、美容养颜、防衰老、预防动脉肝硬化等的效果,很适合患有心脏病、动脉肝硬化及体虚的人食用;莲雾具有清热去火、润肺止咳、利尿、润肠的效果,非常适合消化不良、胃痛、胃胀、肺热咳嗽或糖尿病患者食用。

以上就是腰果是什么及和莲雾二者区别的详细介绍了,希望对大家有帮助。

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