春天来了,又到了香椿上市的时间,香椿是春天的美味,不少人都很爱吃香椿。那么,香椿是什么?香椿多少钱一斤?香椿的价格走势如何?爱吃香椿的你一定要了解一下哦!
一、香椿是什么?
香椿也叫香椿芽,是一种长在树上的蔬菜,被誉为“天下第一山珍”,香椿它含有丰富的营养物质,具有独特的香味,而且口感也很不错,具有很高的食用价值,当然它的药用价值和经济价值也是非常的可观,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区。
二、香椿多少钱一斤?
香椿可以说是蔬菜中的一种奢侈品,同时一年也就只能采收一次,错过了就需要等到下一年了,所以这个时候的香椿非常珍贵,自然价格也就比较贵了,目前市场上的香椿价格差不多就是二十到五十块钱左右一斤,但是由于影响香椿价格因素比较多,比如说上市时间、品种、品质等对香椿造成的影响,自然也就会存在一定的价格差异,当然有些地区的消费水平较高,香椿也能卖到八十到一百块钱一斤,这样的价格真的可以说是蔬菜中的天价了,不过也有相对比较便宜的香椿,价格一般就是十到十五块钱一斤,也就是说,我们在分析市场价格的时候,还是得以当地的市场售价为标准。
三、香椿的价格走势如何?
香椿在刚进入市场的时候,那时的市场价格并不是很高,因为并不是所有的人都能接受,也就是在2015年左右的时候,这时香椿的市场价格差不多是二十块钱一斤左右,而等到2016年的时候,香椿慢慢被大家所了解,也逐渐被很多人接受,市场需求量增加,但由于种植面积没有扩大,所以价格上涨,基本上每斤在五十到六十块钱一斤,在2017年的时候,这时市场价格基本上比较稳定在五十到一百块钱一斤,在2018年,香椿的种植规模扩大,市场价格下滑到二十到四十块钱一斤,如果继续按这个情况下去的话,香椿的市场价格将会一降再降,不过,今年刚上市的香椿价格依旧居高不下。
以上就是小编关于香椿是什么以及香椿多少钱一斤的介绍,希望可以帮助到爱吃香椿的你!