农村人家通常都有自己的院落、田地。院落和田地基本上是露天的，因此，农民们难免担心有些人“顺手牵羊”偷走自家的农作物、家畜。这种果树可以说是天然防贼树，它不仅自己不怕被偷，种在院落、农田外围还有很好的“防贼”效果，动物也好、人也好，遇到都会绕道。
这种果树的树枝上长有尖锐的刺，这些刺会随着树龄的增加变得越来越多，越来越锐利，可以轻易扎破人的衣服、鞋底，甚至车胎，可以说是天然的“栅【zhà】栏”，农村人给了它一个很形象的名字“铁篱【lí】寨”，它就是枳【zhǐ】树。
枳树的生长速度很快，3年左右就能长到2米。长成之后，密密麻麻的尖刺会像大网一样互相交错，就连老鼠都很难钻过去，更别提人了。
除了防贼外，枳树的果实长得有点像是橘子，但是味道非常酸涩，直接吃不好吃，但可以提取有机酸。它的种子可以榨出枳实油，它的叶子、花和果皮也能提取芳香油。
另外，在一些农村地区，有农民还会把枳树的果实摘下来，刺破皮后用盐腌制，然后放在太阳底下晒成酸菜，当配菜吃。你见过枳树吗？
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