视频原文如下:
过去农村里生活条件有限,老一辈农民不少都经历过食物短缺的困扰。所以山上各种野菜、野果都成了大家果腹的食物。今天我们说的这种野果,过去它曾是穷人摘来吃的食物,如今却成了好东西,被做成各种美味,由它加工的果酱在市场上能卖到每瓶20元,而它的用处可不仅是当水果吃。
这种野生水果南方农村人应该更熟悉,它在农村的山上很常见,它果实的样子看上去有点像是枣,但形状比枣子更细,个头也小了很多,红色的果皮上还有白色的小白点。这种野果的味道酸酸甜甜,而且甜味非常足,所以农村孩子特别喜欢摘来吃。农村人通常叫它“羊奶子”,而它的学名叫做胡颓子。
羊奶子的果实营养价值很不错,鲜果里的维生素C含量跟橘子差不多。除了生吃之外,它含水量十足、甜味也很充分,非常适合加工成果汁和果酱。它也能提取天然的色素。另外,羊奶子还是一种适合酿酒和熬糖的野果。可以说用途很广泛。你有在山上摘过羊奶子吃吗?
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