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珍稀野菜“刺龙芽”一斤能卖20元,你吃过吗?

2019年03月13日 11:57来源:土流网点击量:0

视频原文如下:

大家好,欢迎来到土流网旗下的节目木子视频。农村里有很多美味的野菜,对以前的农村人来说,这些野菜只是普通的食物。但现在很多野菜都走出了农村,在城市也受追捧。今天我们要说的这种野菜,不少人第一次看到它,都会把它当成香椿【chūn】,其实它是一种比较珍稀的野生蔬菜,比香椿更加美味,不知道你吃过没?

刺龙芽-自制

这种野菜根香椿长得很像,它的叶片和茎干上有一些尖锐的刺,农民采摘时不小心就容易被划伤,所以有农村人叫它“刺龙芽”,不过大部分人还是叫它树头菜。

春天时,树头菜会长出肥大的嫩尖,吃起来鲜嫩爽口。以前当地农村人会趁世界去采一些树头菜带回家,焯水后冷却,切好凉拌,味道清凉可口,香味独特。不过现在,这种山林里的野菜成了不少人追捧的天然保健菜,一斤能卖20元。

树头菜主要分布在广东、云南等亚热带地区农村。因为现在野生树头菜减少,有些农村人开始种植树头菜,它还保留着野生菜“粗生速长”的特点,适应性强,病虫害少,长得也很快。你吃过树头菜吗?

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