作为著名的四大干果之一，营养丰富、价格较高的核桃近年来种植面积在扩大，而嫁接技术也显得尤为重要，那什么树可以嫁接核桃树？嫁接时间和方法是怎样的？下面介绍的这些内容广大种植户可得收好。
一、核桃树的相关介绍
1.核桃树的产地分布
核桃分布于欧洲东南部、喜马拉雅山脉、中国等地区，其中我国华北、西北、西南、华中、华南和华东，新疆南部、西部都有栽种。
2.核桃树的开花结果时间
核桃树在每年的5月份左右就会开花，而核桃果实的成熟期，因品种和气候条件不同而异。早熟品种和晚熟品种的成熟期，可相差10-25天。一般来说，北方地区的成熟期多在9月上旬至中旬，南方地区相对早一些。另外实生的核桃树需要8-10年才能结果，而嫁接的则只需要2-3年即可结果。
3.核桃的亩产量
核桃的亩产量与核桃品种、所处环境、管理水平直接相关，在品种优良、适宜环境、正常管理的情况下，早实核桃5-6年进入丰产期，亩产鲜核桃3000斤左右、干核桃500斤左右，个别品种、高端管理可以达到600-800斤。
二、什么树可以嫁接核桃树？
嫁接一般是同科同属的植物，相互嫁接效果才好，所以从理论上来说和核桃树属于胡桃属的树木一般都是可以用来嫁接的。但是目前所选择的的嫁接品种包括核桃楸、山核桃、铁核桃和枫杨树等。
三、核桃树嫁接时间和方法
核桃树嫁接的树种选好后，嫁接的时间和方法可是会影响到其成活率的，所以想要提高成活率，这些时间和方法要知道。
1.核桃树的嫁接时间
在核桃展叶期进行(即雄花膨大伸长到散粉之前)，但不同的嫁接方式和地区会有区别。例如枝接适宜时间为4月上旬至5月上旬，芽接最佳时间在5月中旬至6月下旬；而河北邯郸涉县地区的嫁接时间以4月15日-25日为宜。
2.核桃树嫁接的方法
（1）核桃树嫁接要选5-20年生树龄，生长健壮无病虫害，胸径在4-25厘米均可作为高接砧木，4-12厘米粗留一个接头，12厘米以上留2-4个接头。在嫁接时在选定的嫁接部位锯头，立即进行嫁接。
（2）核桃树嫁接要将接穗剪断封蜡，进行砧木断面处理，然后削接穗、插接穗，插好接穗后，立即用塑料条将接穗绑实，再用湿报纸盖好断面和接口并装好潮湿的细土，最后套好塑料袋密封。
（3）嫁接完成后还要结的将砧木上的芽全部抹除，减少营养消耗，促进接芽萌发。等接后20天左右就要及时放风；当接穗长到30厘米时，就要去掉塑料袋、解绑支架；对于高接失败树要在6月中下旬进行芽接。
一般经过两次嫁接的核桃树的成活率是可以达到98%以上的，所以大家只要保证嫁接环节的正常进行，一般成活率都会是很高的。
