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农村里野生植物很多,这些植物在不同的季节会结出一些可以吃的野果。因为野果很多,所以对农村人来说,想吃的时候去山上采来吃就是了。这种野果因为味道有点苦涩,长期被农民们忽视,却不知道它曾是“贡品”,如今它更成了城市里一些人的最爱,还被叫做“钙果”。
这种植物在北方农村里经常能够看到,它会长出红彤彤的果子、这些果子连成串有点像是卵。它的味道并不是特别甜,还带有一些苦味,所以大部分农村人都不是很喜欢。但是康熙皇帝却对它情有独钟,所以这种果子还一度成了“贡品”,它就是欧李。
欧李有特殊的抗旱本事,它的叶子和根茎在雨季的保水能力很强,干旱时能利用自己的“储存”的水分来避旱。因为这个特点,它也是一种能快速绿化荒山、治理水土流失的树种。
如今,资讯发达了,农村里各种野草、野果陆续被人挖掘出其中的价值,欧李也不例外,因为它的钙和铁的含量比一般的水果都高很多,所以有商人给它起名叫“钙果”。还把它加工成果汁、果醋等食品。你吃过欧李吗?