圣女果又叫小西红柿、樱桃番茄、小柿子等等,是一种常见的水果,维生素C含量高,深受大众喜爱。那么,圣女果的产地在哪里?圣女果是转基因的吗?圣女果有什么营养价值?一起来了解一下吧!
一、圣女果的产地在哪里?
圣女果是番茄家族成员之一,原产地是美洲的安第斯山地带,在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地还有大量的野生种分布,番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群,普通番茄为栽培种,秘鲁番茄为野生种,圣女果是现在栽培番茄的祖先,圣女果在我国的产地主要在海南、广东、福建等地,北方城市有非常大销量。
二、圣女果是转基因的吗?
有一些报道说圣女果是转基因食品,但其实圣女果不是转基因食品,只是番茄由小变大过程中的一个中间阶段,圣女果实际上是最原始的番茄品种,而大番茄是后来为了追求果实的大个头而杂交选育出来的品种,之所以有些圣女果的口味特别甜,外形小巧可爱,是由于育种时为了迎合市场的需求,而特意筛选出来的,圣女果和西红柿只是在外形大小和颜色上略有差异而已,番茄比较大个,圣女果比较小,颜色普遍略发暗红,圣女果的营养价值和大番茄基本相同,但部分成分优于普通番茄。
三、圣女果有什么营养价值?
圣女果含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老,另外番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能,所以女性多吃圣女果会使皮肤自然焕白,近些年来美国、德国科学家发现,圣女果中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌,维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用,圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
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