随着近年来养殖技术的发展，不少海水鱼品种也能进行人工养殖了，而且带来的经济效益还不低呢。鲈鱼就是其中一种，那鲈鱼鱼苗价格多少钱一斤？人工养殖技术有哪些？
一、鲈鱼的基本信息
1.鲈鱼的分布
其实许多鱼类都可以被称为鲈鱼（花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼、七星鲈），而常见的四种包括海鲈鱼（日本真鲈）、松江鲈鱼（四鳃鲈鱼）、大口黑鲈（加州鲈鱼）、河鲈（赤鲈、五道黑），分别产于近岸浅海、降海、美国和新疆北部地区。
2.鲈鱼的价值
利于中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素等，食之有补肝肾、健脾胃、化痰止咳的作用，对于治疗胎动不安、产后少乳等症很有效果，是孕期妇女和产后妇女的最佳食材之一。另外鲈鱼的形态优美有一定观赏价值，而且对于海洋环境污染早期、预警性评价中具有良好的应用前景。
二、鲈鱼苗价格多少钱一斤？
不同地区、品种的鲈鱼价格都是不一样的，不同规格、购买量的鲈鱼鱼苗价格也是有区别的。
1.下表为部分地区的鲈鱼价格参考表：
| 产品 | 价格 | 市场 |
| 鲈鱼 | 31元/公斤 | 北京丰台区新发地农产品批发市场 |
| 鲈鱼 | 49元/公斤 | 北京市通州八里桥农产品中心批发市场 |
| 鲈鱼 | 24元/公斤 | 江苏凌家塘农副产品批发市场 |
| 鲈鱼 | 20元/公斤 | 苏州市南环桥农副产品批发市场 |
| 鲈鱼 | 36元/公斤 | 安徽合肥周谷堆农产品批发市场 |
| 鲈鱼 | 24元/公斤 | 山东省威海市水产品批发市场 |
| 鲈鱼 | 23元/公斤 | 山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发 |
| 鲈鱼 | 34元/公斤 | 新大兴·国际农副产品交易中心 |
2.广东深圳地区的鲈鱼苗价格：1000-4999尾为0.8元，5000-9999尾为0.5，10000尾以上为0.2元；广东佛山的加州鲈鱼价格：5000-29999尾为0.35元，30000-99999尾为0.30元，100000尾以上为0.2元。
三、鲈鱼人工养殖技术有哪些？
鲈鱼的适应性强、生长快、养殖难度不大，但是具有较高的养殖效益，所以人工养殖前景很是不错，下面就来介绍下其人工养殖的技术要点。
1.鲈鱼养殖池的建设
鲈鱼养殖池塘面积不宜过大，以8-12亩、水深2米左右为宜，沙壤土底质，淤泥较少的为佳。在池塘里最好是设进、排水闸，以便进、排水，每1.2-1.5亩水面配备1台增氧机，同时须配置抽水机以保证随时可更换新水。放苗之前还要讲池塘进行干塘、清淤和曝晒，放苗前半月进行一次消毒。
2.鲈鱼鱼苗的放养
鲈鱼鱼苗的放养时间为每年12月到次年的3月份，密度为8000尾/亩，选择在晴天的中午将在过渡池里暂养的鱼苗投放进去。开始以浮游动物、红虫等鲜活饵料投放为主，后面在将鱼浆、浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂。经过20多天饲养长至4-6厘米时经过筛选后按大小分池饲养，放养密度一般为每亩2500-3500尾。放养后遇到低压要适当开增氧机，投食要定时定量，每日4餐，饲料喂养时还要适量的添加药物防治疫病。
3.鲈鱼的日常管理和疫病防治
带鲈鱼鱼苗长至10厘米左右，放养密度改为1000-1500尾/亩，时搭配养殖大规格鳙鱼种40尾、鲢鱼种20尾及彭泽鲫200尾。在9-10月份的育肥阶段要注意水质的调节，同时加强日常巡查，发现疫病要及时治疗。像秋季易发肝胆综合症寄生虫病等，都是最好提前做好预防工作。
