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青蟹是什么蟹?详解养殖技术!

2019年02月28日 17:12来源:土流网点击量:0

青蟹是种体色呈青色的螃蟹,在我国沿海地区比较常见,一般在清明节前后上市,因营养价值高、吃法多样而深受人们的喜爱,那青蟹是什么蟹?养殖技术有哪些?

青蟹-摄图网

一、青蟹是什么蟹?

1、青蟹是十足目梭子蟹科青蟹属海蟹,体扁平,甲壳呈青色椭圆形,两侧较尖,前额有两对突出的三角形齿,侧缘有9个大小不等的三角形齿,体侧两边有5对脚、且右脚略大于左脚,指节的前、后缘具刷状短毛。

2、青蟹是种体色呈青绿色的螃蟹,一般在广东、广西、福建、浙江、台湾等沿海区域比较常见,目前江浙一带产的最多,且价格小贵,在我国大部分市场都有销售,目前售价大概在60~80元左右一斤,若过年过节的话,可能会更高。

3、青蟹是种海鲜,分公蟹和母蟹两种,其中公蟹肉多,尤其是脐尖和双螯十分肥大,且层次分明,所以多用于很多菜肴中。母蟹蟹黄多,且在蟹类中比较出名。

4、青蟹是种营养价值很高的海蟹,体内含有丰富的蛋白质、钙、铜等元素,具有调节心律、降血压、消除水肿的效果,常食用可消肿、改善贫血、提高免疫力等。

二、青蟹养殖技术有哪些?

1、场地选择与搭建:什么地适合养殖?

青蟹适宜在水质清澈、无污染的环境下生长,所以选地时,尽量选在周边无工农业生产、无农药、无生活污水的地方养殖。选好地后,建一个长50米,宽30米,高1.5米的水泥池,然后在里面放一些碎瓦片,人造一些洞穴,放入50cm高的水,周围用防护网围起来即可。

2、投放蟹苗:一亩地投放多少只好?

选择一些躯体完整、活动好动且壳硬的蟹苗放到池子中,然后围上防护网即可,一般一亩地投放1000~200只蟹苗最好,切勿太多,以免后期长大了互相残杀。

3、养殖管理技巧:对食物有什么要求?

(1)饲料投喂:每天清晨或傍晚时,投喂适量的小鱼、小虾、鱼粉、大豆粉等,且投喂量在体重的30%即可,每次投喂时,清晨少喂些,傍晚多喂些,且饲喂期间,要时刻观察水温、蟹的活跃状态等,若发现不适要及时做出应对措施。

(2)水质要求:青蟹适宜在水质清澈,溶氧量在3mg/l,ph在7.8~8.5的环境下生长,所以要每隔3~5天换一次水,且每次换水时换全池的1/5~1/3,若是含氧量不够就要放一台小功率增氧机,若水的盐度过高或过低,就要及时换水,以为其提供良好的生长环境。

(3)病虫害防治:青蟹生长期间,会发生纤毛虫病、蜕壳不遂症、黄斑病、黄水病、鼠害、蛇害等病虫害,所以要做好防治措施,对于已发病虫害的,要及时对症下药防治。

以上就是青蟹是什么及养殖技术的详细介绍了,希望对大家有帮助。

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