除了粮食和蔬菜，农村里种植水果的农民也有很多。对大部分农民来说，水果基本都在树枝上挂着，就算是西瓜也是长在地上。但我们今天要说的这种水果却长在土里的，它的名字听起来非常珍贵，叫做“雪莲果”。
雪莲果不仅是长在土里，外观也让你很难把它跟“水果”联系在一起，反而更像是红薯和土豆。它的产量相当不错，农民们如果能够正确的种植，亩产能达到4000公斤。它喜欢光照的环境，却不耐寒，如果在南方农村，成熟后的雪莲果还可以留在地里越冬，但在北方农村你就需要把它采挖后像红薯一样保存了。
雪莲果含有丰富的水分和果糖，生吃起来又甜又脆，果肉清香，水分充足相当止渴。作为水果，它营养价值很不错，除了生吃还能够炒菜炖肉，在市场上很受欢迎。在美国它还被制成糖浆，这种糖浆被美国人称为最健康的“糖”。
你吃过雪莲果吗？觉得它味道怎么样？
喜欢我们视频的朋友欢迎点击关注订阅我们。
