现在的夜宵摊到了夏天后,生意那是一片火热啊,熙熙攘攘的人群拥挤在夜宵街内,喝着啤酒,吃着各种美食,别看都是露天摊,但是这价格可却一点都不便宜。不过我说啊,这夜宵摊上卖的最好的干锅鳝鱼、口味小龙虾、口味田螺什么的,这都是我们小时候在农村里免费吃得都不要了的东西。今天就来说说我们以前农村最常见的那些野味美食吧。
一、泥鳅
泥鳅是农村里池塘边最常见的一种水生动物了,外表光滑,非常难抓。但是这样有挑战性的任务恰巧就是我们农村孩子的最爱,尤其是在雨停之后,池塘里的水都灌满了,正好是泥鳅最多的时候,但现在这种捉泥鳅的场景估计不常见了,因为野生的泥鳅已经很少能够遇见了。
二、田螺
田螺也是农村溪边常见的一种淡水螺,比起泥鳅来说好抓的多,一般一个下午就能抓上大半桶,我们平时吃的口味嗦螺多半都是用这种田螺做成的。但是如今夜宵摊上的田螺全部都是由人工饲养的。
三、蜂蛹
蜂蜜大家都吃过,但是吃过蜂蛹的人可不多吧,在农村里,这种蜂蛹也是能够吃的东西,秋天就是吃野生蜂蛹最好的时候,既可以生吃,还能够放些佐料后油炸了再吃,非常香。
这几种农村野味你们吃过哪几种呢?