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开心果价格多少钱一斤?和白果有什么区别?

2019年02月19日 17:05来源:土流网点击量:0

开心果是一种非常有名的坚果,由于其味道非常美味而且营养价值较高,具有一定的抗衰老和温肾暖脾等功效而受到很多人的喜欢,但由于其外观与白果很相似,有的人在购买时容易混淆,那么开心果价格多少钱一斤?和白果有什么区别呢?

一、开心果价格多少钱一斤?

开心果价格不定,其价格和其品质是成正比的,开心果根据品质的好坏分四个等级,每个等级的价格均有所不同,一般情况下头等开心果零售价为每公斤75元、二等价格则为65元、三等价格则为50元、四等价格则为40元,另外在选购开心果的时候,自然爆裂的开心果因为果实十分饱满,因此价格会比人工开口的开心果贵一些,而大颗的开心果价格也会比小颗的贵,因此以上价格仅作为参考,具体价格还需要以不同城市不同售卖点根据实际情况为准。

二、开心果和白果有什么区别?

1、科属不同

开心果属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、无患子目、漆树科、黄连木属和开心果种,而白果属于植物界、种子植物门、裸子植物亚门、银杏纲、银杏目、银杏科、银杏属和银杏种。

2、外形区别

开心果的果实呈卵形或广卵形、稍扁,且长1.3-2.2厘米,宽约1厘米,呈棕黄色至紫红色,先端尖,基部截形,有果柄残痕,表面有纵行略扭曲的棱条纹和断续的点状突起,果皮易开裂,果核长1.2-2厘米,卵圆形或椭圆形,先端尖光滑,灰白色,果壳坚硬,厚约1毫米,种子表皮呈灰棕色或带紫红,基部种脐呈长方形疤痕状,痕长约3毫米,内部绿色至淡绿色,气微味微甘香,而白果为椭圆形,长1.5-.5厘米*宽1-2厘米*厚约1厘米,表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖另端钝,边缘有2-3条棱线,中种皮(壳)质硬内种皮膜质,一端淡棕色另端金黄色,种仁粉性,中间具小芯,味甘微苦。

3、营养不同

开心果每100克果仁含维生素A20微克、叶酸59微克、铁3毫克、磷440毫克、钾970毫克、钠270毫克、钙120毫克同时还含有烟酸、泛酸和矿物质等,种仁含油率高达45.1%,而每100克白果果仁含热量355大卡、碳水化合物72.6克、钙54毫克、维生素E24.7毫克、磷23毫克、钠17.5毫克、钾17毫克、硒14.5微克、蛋白质13.2克、锰2.03毫克、脂肪1.3克、锌0.69毫克、铜0.45毫克和铁0.2毫克。

4、功效不同

开心果性温味辛涩,具有温肾暖脾、补益虚损和调中顺气的功效,能治疗神经衰弱、浮肿贫血、营养不良和慢性泻痢等症,而白果性温味甘、微苦涩、有小毒且具有温肺益气、定喘咳、缩小便、止带滞和止泻益脾的功效。

总结:以上便是关于开心果价格及和白果区别的相关介绍了,大家在购买时可参考以上价格及与白果区别来进行购买,希望对有需要的朋友有所帮助!

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