碧根果又叫美国核桃，是世界十大坚果之一，因口感香脆深受大众喜爱，营养价值丰富。那么，碧根果多少钱一斤？怎么挑选碧根果？碧根果有什么营养价值？
一、碧根果多少钱一斤？
碧根果的价格其实和营养价格是挂钩的，近年来在干果中销量大增，价格也跟着上调，同时，碧根果分很多种类，产品品质不一价格也不一样，一般市面上的碧根果价格都在30-50元一斤不等，而且品质得不到保证，很多都是陈货，通常大果要贵一点，小果相对便宜，但小果口味并不差，大一点质量更高的碧根果价格在80元左右一斤。
二、怎么挑选碧根果？
1、挑选碧根果首先要看碧根果是否饱满，颜色是否均匀，最好选购尺寸大小都差不多的，匀净一些的碧根果，果实大小差距过大或者果仁不饱满的都是次品。
2、碧根果的果型有大尖、中尖、小尖和大圆、中圆、小圆，大的自然要贵一些，但是不一定大的就好，看个人的喜好，小的口味还更加细腻一些，有的人认为小的碧根果更香，只要大小差距不大的都可以挑选。
3、碧根果通常都以个大圆整、壳薄白净、出仁率高、干燥、桃仁片张大、色泽白净、含油量高者为佳，所以大家挑选的时候可以以这几条标准来挑选。
4、如果碧根果籽仁泛油、粘手、黑褐、有哈喇味，说明碧根果已经严重变质，不能食用，这种碧根果是千万不能购买的，大家在挑选的时候一定要注意。
三、碧根果的营养价值
碧根果除了含有40-50%的油脂之外，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、锌、锰、维生素C、维生素B、维生素E等营养物质，经常食用可以滋润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性，经常食用碧根果，大脑的营养得到补充，从而起到健脑益智的作用，碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃碧根果，同样，碧根果仁还可用于治疗尿结石。
以上就是小编为您整理的碧根果多少钱一斤以及怎么挑选碧根果的小知识，希望可以帮助到您！
