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长得像“鸡爪”的拐枣,甜味不输蜂蜜,你吃过吗?

2019年02月15日 14:46来源:土流网点击量:0

视频内容如下:

农村里有很多外形奇特的野生物,有的会结出能吃的果子。对不少农村长大的人来说,这些美味果子就是他们的童年记忆里的美味零食。这种果子长得很像是鸡爪子,小时候摘过它吃的人也不少,但是很少有人知道,这种长得很奇特的野果营养价值非常高,还很适合泡酒。

这种野果叫拐枣,它还有个很吉利的名字,万寿果。拐枣树通常长得非常高大,有不少能长到十几米。

每到秋天,拐枣树上结出了果子,胆子大,身手灵巧的孩子直接爬上高大的拐枣树摘果子。但大部分人会拿一些长树枝,敲打拐枣树高处的树枝,让树枝上的拐枣落下,捡拐枣吃,这种做法被农村人叫做“打拐枣”。秋天霜打后的拐枣很好吃,有的甜味不输给蜂蜜。

被孩子们当零食的拐枣果实又被叫做枳椇子,它含有18种人体必需的氨基酸。还有丰富的蔗糖和果糖,现在被一些商人加工成罐头、蜜饯、饮料等。另外,它也是一种中药材,农村里有不少老人还会用它来泡酒,酿醋。你有打拐枣吃过吗?

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