猴头菇因外形酷似猴头而得名，又叫刺猬菌，是一种名贵菜肴，四大名菜之一，味道鲜美无比，深受众人追捧，不少人都纷纷投资种植。那么，猴头菇有哪些种植技术？一起跟随小编来了解一下吧！
1、大棚建造
选择一个地势平坦、环境清洁以及靠近水源的地方搭建大棚，大棚的大小视栽培规模而定，由于猴头菇是喜温菌类，所以大棚要有良好的保温措施，建议用双层空心墙，要做好通风措施，地面向下挖50cm，棚顶覆盖顶膜保温，也可利用冬暖蔬菜大棚种植猴头菇。
2、原料配方
栽培原料选择是种植猴头菇的重点，下面带来两个原料供大家参考（1）：棉子壳90％，麸皮8％，石膏1％，过磷酸钙1％；（2）：棉子壳58％，杂木屑30％，麸皮10％，石膏1％，过磷酸钙1％，将它们混合搅拌后，浇水搅拌均匀即可，要求含水量在65%左右，不宜过多或过少，65%的含水量有利于发出菌丝。
3、装袋灭菌
调配好培养基质后，就要开始装袋了，选择聚丙烯塑料袋最为培养袋，具体规格为15×32cm的，每袋装入基质8两到1斤，装入是适当的压紧，装好后用细绳扎紧，接下来就是高温灭菌处理了，灭菌有常压灭菌和高压灭菌，常压是将其栽培袋放入灭菌锅中，将其加热至100度，持续10-12小时，之后停火在焖5-6小时即可，而高压则是放入高压灭菌锅中，保持压力每平方厘米1.2-1.5千克2-3小时即可。
4、接种
这是种植猴头菇最后一步，也是关键一步，将灭菌冷却后的栽培袋送入接种室，进入前要用药剂喷雾消毒，常用的是克霉灵杀菌剂，接种时工作人员要经过一系列的消毒工作后才能进入接种室，以免细菌感染导致接种失败，接种时先将菌种瓶外表消毒灭菌后，打开种菌瓶，将上层的老菌丝去除，打开栽培袋，用工具将菌丝接入袋中，再封口，动作一定要连贯迅速，一般每瓶种菌能接种30袋左右。
猴头菇营养价值丰富，是保健佳品，经济效益丰厚，市场前景广阔，有条件进行投资种植的农户可以深入了解！
以上就是猴头菇的种植技术介绍，希望可以帮到您！
