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羊肚菌的种植条件是什么?一斤多少钱?

2019年01月30日 22:33来源:土流网点击量:0

羊肚菌之所以叫这个名字是因为外形和羊肚相似,伞盖的表面凹凸不平,是一种非常名贵的药用、食用兼得的菌类。羊肚菌在我国分布非常广泛,常见于四川、河南、湖南、山西、贵州等地,一般在杨树林中比较容易见到它们的身影。羊肚菌一般在每年的5-6月份的时间上市,那羊肚菌的种植条件是什么?一斤多少钱?

一、羊肚菌的种植条件是什么?

1、温度条件

羊肚菌的生长时期除了需要较大的温差外,还需要低气温,菌丝的最适合生长温度在21-24℃,子实体的生长温度在4-16℃,需要掌控好才能生长。

2、湿度条件

羊肚菌是属低温高湿型真菌,3-5月雨后多发生,8-9月也偶有发生,空气相对湿度为65%-85%。

3、光照条件

羊肚菌对于光照要求不高,只需要微弱的光线照射就能够促进其生长发育,切记不要用强光直接照射。

4、土壤条件

种植羊肚菌的土壤要求是比价高的,一般酸碱度要在6.5-7.5之间,也就是说微碱性、中性的土壤都是可以生长的。羊肚菌也可以在混合的纱质土、黄壤土、黑壤土、腐殖土上面很好的生长。

二、羊肚菌一斤多少钱?

羊肚菌价格是需要根据市场供给量来决定的,由于野生的数量越来越少,所以价格也波动比较大。羊肚菌一般的价格是在500-600元左右不等,如果是剪脚的价格则更高,基本保持在700-800一斤左右。为什么羊肚菌这么贵呢?理由有以下几点:

1、羊肚菌味道鲜美、营养价值高

羊肚菌的味道非常鲜美独特,让人一吃就不能忘记,很多人被这道美味折服,因为实在是太鲜嫩了。

2、羊肚菌市场的供求影响

羊肚菌在国外需求量也非常大,因为法系菜式中经常会用到这道食材,所以价格有所上涨。其实早在很早以前,羊肚菌字国外就比较受欢迎,就像我们经常喜欢吃国外的三文鱼一样,需求量也是非常大的。

3、羊肚菌产量并不多

我们在市场上看到的大部分羊肚菌都是干的,因为羊肚菌的生产季节非常短,而且保持新鲜非常困难,基本要尝鲜的话就要去到当地或者直邮。羊肚菌生长在山区的森林中,它每年只增长一次,由于地区和资源条件有限,生产非常罕见,收集起来也很困难。

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