大豆是我国重要的粮油作物之一，由于其营养价值高尤其且蛋白质含量比猪肉和鸡蛋都要高且具有降低胆固醇等作用而深受大家的喜爱，但近年来出现的转基因大豆毒性和安全隐患问题一直备受争议，那么大豆价格多少钱一斤？怎么鉴别转基因大豆呢？
一、大豆价格多少钱一斤？
大豆市场价格不定，由于产地、产量、出售地、质量和需求量等因素不同大豆的价格也有所变化，其次就是这两年国家政策的改变也对大豆的价格有了一定的影响，其中最主要的表现就是在关税的增加，使得近期大豆市场价格有了一定上涨的趋势，但在一般情况下大豆市场价格基本上在1.5-2元左右一斤之间，另外在黑龙江地区大豆价格则一般是在1.7-1.8元左右一斤，而河南地区大豆价格是在2块钱左右一斤，内蒙古地区是1.7元左右一斤，山东日照大豆价格则是在2.4-2.7元左右一斤，但山东临沂则只有1.7-1.9元左右一斤。
大豆种植投资是比较低而且大豆种植也是易管理和收益快的一种农作物，大豆近年来的市场行情也一直处于相对稳定的趋势，随着人们生活水平的提高很多家庭对植物油的需求量更大，而猪油也慢慢的在人们的生活中减少，所以对大豆的需求量也就更大了，尽管植物油可替代的产物有很多像玉米、花生和油菜等均是植物油的原材料，但大豆的需求量并没有减少，另外市场上同时出现了很多与大豆相关的副食品行业使得其使用价值又得到了进一步的扩展，市场行情也是越来越好了。
二、怎么鉴别转基因大豆？
首先从形状上来看非转基因大豆的形状是椭圆形的有点扁，而转基因大豆的形状是圆形的为滚圆，然后从颜色大小上来看非转基因大豆的肚脐是浅褐色的且非转基因大豆的大小都不太一样，而转基因大豆的肚脐是黄色或者黄褐色的且大豆大小都差不多，然后从豆浆来看非转基因大豆打出来的豆浆是乳白色的，而转基因大豆打出来的豆浆有点黄，其次从豆芽来看将大豆用水浸泡三天转基因大豆是不会发芽的只会变得个体膨胀，而非转基因大豆基本就能看到芽苗生长出来，最后从虫蛀来看转基因大豆转入了抗虫抗药的基因所以转基因的大豆通常形态整洁几乎看不到任何虫蛀痕迹，而非转基因若是保存不当便容易生虫。
总结：以上便是关于大豆价格及转基因大豆鉴别方法的相关介绍了，需注意的是以上大豆价格仅作为参考，具体价格应当以实际价格为准，希望对有需要的朋友有所帮助！
