沙田柚之所以叫这个名字是因为因广西容县沙田村是第一个开始种植此品种柚子的地方，多以叫这个名字。该品种的柚子味道十分甜，老少皆宜，相对于肉大、水多的蜜柚来说，却更加受消费者的欢迎，，因为蜜柚很酸。那么沙田柚产地在哪?怎么挑选和保存?
一、沙田柚产地在哪?
沙田柚的产地自然是广西容县，很早以前就出口到国外。它的营养价值十分高，能够起到健脾胃、通便、消食、解酒等好处。除此之外，广西梅州沙田柚也比较出名，果实的外形呈现梨子形状，个头比较小，但是肉厚实、味道甜。如果种植该品种是非常有优势的，因为它的成熟期比较早，又属于丰产的品种。
沙田柚现在已经推广到很多地方种植，所以我们在湖南、广东、浙江、四川、江西等地也能够吃到沙田柚。尤其是冬季快过年的时候，湖南这边经常有采购沙田柚来招待客人的做法，这里就涉及到了沙田柚的挑选和保存，我们一起看下文介绍。
二、沙田柚怎么挑选和保存?
1、沙田柚怎么挑选?
要挑选好的沙田柚，我们首先要从形状上来辨别，沙田柚个小，底部大、颈部小，就像梨子的形状一样。如果是整个都比较圆的话，皮可能比较厚实。
从颜色上来看，沙田柚如果成熟了，颜色是比较深的橙黄色，并且分布均匀，但是不要挑选太黄的，这种可能水分比较少。
从表皮来看的话，按下去柔和但是不软、富有弹性的沙田柚肉甜、皮薄。并且摸上去整个皮比较细腻不粗糙。
从重量上来看，同样个头、颜色的沙田柚，重一些的水分则多一些，轻一点的就不要选择。
2、沙田柚怎么保存?
(1)如果购买回来的柚子完整、没有伤痕、十分新鲜的话，就可以放在阴凉、干燥的暗处保存，这种做法对于现摘的柚子来说可以保存1-2个月。注意，这时的保存温度最好不超过十度。沙田柚有一个特点，存放时间长一些味道比刚买回来的更好、更甜。所以买回来的沙田柚可以不要马上吃，如果要囤年货的可以提前半个月到一个月的时间保存在那里。
(2)如果是已经剥皮了的柚子没吃完，但是要保存的话，不建议放在冰箱，而是要用保鲜膜包好，锁住水分，这样在下次吃的时候就不会很干、很硬。
相信大家对于沙田柚的产地、挑选和保存方法有了一定的了解，赶紧去选购柚子吧。
