凤尾菇又名印度平菇，是种长得像平菇的食用菌，因肉肥味美，营养价值高，具有抗癌防癌、增强免疫力的效果而深受人们的喜爱，那凤尾菇市场价格大概多少钱一斤？栽培技术有哪些？
一、凤尾菇介绍：
1、凤尾菇是平菇吗？
凤尾菇不是平菇，但二者在外形上很像，所以很多人误以为是同一种，其实不是，只要细看，还是很好区分的，所以购买时要注意。
2、凤尾菇产自哪？
凤尾菇产地多，在福建、山东、浙江、陕西等地均有生产，但很多山区也有大量野生的，所以比较常见。
二、凤尾菇市场价格大概多少钱一斤？
凤尾菇市场价格不贵，一般在5～7元左右一斤，但由于市场、产地和售卖时间的不同，价格会有所差异。比如，2019年一月初时，福建福鼎闽浙边界农贸中心市场售卖价格在5元左右一斤，一月中旬时售卖价格是6.8元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。
三、凤尾菇栽培技术有哪些？
凤尾菇跟其他菇类一样，很好种植，具体栽培技术如下：
1、场地选择：适合种植在什么地方？
凤尾菇适应性强，适宜在果园、墙角、树下等地生长，所以选地时，可选在这些地方栽植，当然也可用瓶子或箱子栽植。如果是在果园栽植的话，可建一个长9米，宽1米，深35cm左右的畦床，并在畦床周边堆50cm高的矮墙，然后搭一根竹棍，用塑料薄膜或草帘盖起来，以备后用。
2、场地消毒：怎么消毒？
场地建好后，要在建好的棚内撒一些石灰水和杀虫剂，然后闭门，让里面的杂菌和害虫彻底消灭。
3、基质培养：怎么培养？
可用木屑、稻草、废棉、玉米芯、树叶、纸屑、甘蔗渣等作为材料，然后添加适量的石膏粉或蔗糖，加水充分搅拌，然后放到菇床上即可。
4、菌种选择：怎么选？
要想提高凤尾菌成活率，就需选好菌苗，一般选菌丝洁白、菌龄在20天左右且长得健壮的苗最好。
5、菌种栽培：怎么栽培？
将选好的菌种直接放到培养好的基质上，然后铺一层纱布，放置20天左右即可。这里需要注意的是，在栽培菌种前，最好在配制的养料上撒一些多菌灵，以杀菌消毒。
6、栽培管理：怎么管理？
(1)菇前管理：保持室内通风，并时刻关注室内温度，一般12～20度环境下孢子才会形成，24～27度环境下孢子才会萌发，10～35度环境下菌丝才会生长，10～30度环境下子实体才会形成，所以要控制好各生长期的温度。此外，还要时刻观察菌体是否污染，若有污染，要及时采取措施解决。
(2)菇后管理：凤尾菇出菇后，要保持室内温度在20～25度左右，湿度在85%左右，以促进原基分化。对于小菇不要直接浇水，只要提高室内湿度即可。
7、采收：什么时候采收？
一般情况下，凤尾菇播种30天后就可采收了，采收时尽量分批次采收，并在采收前停水三四天，待菌丝恢复后再补充水分。采收后，可制成罐头、晒干或盐渍将其保存起来。
以上就是凤尾菇市场最新价格及栽培技术的详细介绍了，希望对大家有帮助。
