视频原文如下:
要说过端午,我觉得还是小时候的气氛更加浓厚,那时候每当临近端午节,就和大人一起去采摘芦苇叶,然后洗干净,烫一烫。用新鲜的糯米拌入调料,喜欢吃甜的就放蜜枣,喜欢吃咸的就放腊肉。搅拌均匀后,一家人便围在一起其乐融融的包粽子,粽叶的香味让人感觉到了越来越迫近的节日气息。
但是如今的端午节,大家都是在节日的前一天随便去超市买点散装的粽子,应付了事,让我觉得少了过节的趣味性。如果也有朋友和我有一样的感觉的话,不妨试试自己在家可以包包粽子,今天我就教教各位我们农村里是如何包粽子的吧。
将两片粽叶交叠在一起,然后卷成带尖头的圆筒,尾部要重叠在一起,这样才能保证粽子不会露米。然后在粽叶中插一根筷子,放入糯米,用筷子将糯米按压紧实,然后将要放入的材料放在糯米中间。最后用食指将最上层的糯米按紧,把剩余的粽叶压下来覆盖住,捏成三角形的尖角,最后将多余的粽叶尾部折叠在一旁,用绳子将其捆绑紧实。
这样包出来的粽子比外面买的要糯很多,又扎实,基本上吃一个就能够饱肚了。当然因为自家做的粽子实在是太香了,每次我都忍不住多吃两个,涨得可难受。你们回去后要不要试一试自己包粽子呢?