蔬菜适宜的播种期要根据生产计划、当地的气候条件、蔬菜种类、栽培方式、苗期是否分苗以及适宜的苗龄、苗床种类和定植期等条件全面考虑。那么种植蔬菜时如何确定适宜的播种期和播种量呢？
一、蔬菜播种期如何确定？
关于时间的选择，大家有各自的习惯，有人按季节，有人按月份，下面试着提供一些按照不同时间分类适合种植的蔬菜品种供朋友们选择参考。
1、喜热型蔬菜
如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。
要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。
2、喜寒型蔬菜
如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。
在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽种。
3、耐寒型蔬菜
如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等。
幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。
二、蔬菜播种量如何确定？
确定适宜的播种期的同时，还要确定播种量。并根据定植计划，计算出各种蔬菜播种床和分苗床的面积，以及所需的种子数量。为了保证苗数，需要有30%-50%的安全系数。
常见的蔬菜种子千粒重、播种量、寿命及使用年限参考：
