生菜是一种常见的食用蔬菜，一般是炒着吃的，也可以生食，它的营养价值很高，很多人都喜欢吃。那么，生菜怎么种？什么时候种？以下是生菜的种植方法和时间介绍！
一、生菜简介！
1、生菜又叫什么？
生菜又叫叶用莴苣、鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜等，是菊科莴苣属植物，原产欧洲地中海沿岸，现在中国大部分地区皆可种植，高25-100厘米，叶子是长倒卵形的，密集成甘蓝状叶球。
2、生菜是凉性的吗？
生菜是凉性的，有清热解毒、清肝利胆等功效，因此，尿频、胃寒之人不宜多吃，否则会加重病情，甚至会导致患者腹胀和腹泻，引起食欲不振等。
3、生菜有几种？
按照叶的生长形态，可以分为三种，即结球生菜、皱叶生菜、直立生菜，结球生菜的主要特征是它的顶生叶形成叶球，皱叶生菜的主要特征是不结球，直立生菜的主要特征是叶片狭长，直立生长。
二、生菜怎么种？
1、土壤：保水保肥性好、富含有机质。
生菜的根系发达，喜微酸性，要选择保水保肥性好、富含有机质的黏质壤土，pH值5-7为宜；在种植之前，要将土壤耙细，施入腐熟的有机肥，和土壤充分混合均匀，然后浇足底水，见干后作畦。
2、播种：种子撒播后覆土、覆盖地膜。
生菜一般是用种子播种，要选择适宜的品种，然后将种子均匀撒播在畦面上，每亩播种量30-50克，播后覆0.3-0.5厘米厚潮土，并覆盖地膜保湿，开始出土时应及时揭开畦面地膜，以防徒长。
3、定植：长到4-5片真叶时可定植。
当幼苗长到2-3片真叶时，按株行距6-8厘米分苗，长到4-5片真叶时可定植；定植前一天将苗床灌水，使苗坨湿润，第二天起苗尽量多带土；然后开沟，沟深4-6厘米，开沟后按每亩25公斤施入三元复合肥后灌水，水渗后按株距24厘米摆苗培土封沟。
4、温度：生长适宜温度为15℃-20℃。
生菜喜冷凉环境，不耐寒，不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，苗床温度白天控制在18℃-20℃，夜间12℃-14℃为宜，注意通风换气，遇到强光暴晒需遮阳。
5、肥水：不能缺水，要及时追肥。
生菜喜湿，全生育期要求有充足水分供应，在苗期一般不缺水不浇，定植5-7天后浇1次缓苗水，然后中耕松土除草，以后浇3-4次水，采收前停止浇水；植株在生长期需要氮、磷、钾肥配合使用，可结合浇水分期追肥，结球生菜需钾更多。
三、生菜什么时候种？
1、生菜种子在4℃时即可发芽，生长期间的适宜温度为15℃-20℃，高于25℃生长较差，0℃甚至短期的零下低温对生长无碍，从播种到收获大概要30-40天，因此，种植生菜要避开高温炎热天气和低温冷冻天气，可以在春季3-4月份和秋季9-10月份种植比较好。
2、其实，只要温度适宜，一年四季皆可种植，且不同品种对温度的要求不同，有的品种耐寒，有的耐热，要区别对待。
以上是生菜的种植方法和时间介绍，希望对大家有用。
