荷兰豆又名刀刀豆、剪豆，是我国常见的一种蔬菜，因营养价值高，种植成本低，且易种植而被广泛栽培，那荷兰豆市场价格多少钱一斤？种植技术有哪些？
一、荷兰豆介绍：
1、荷兰豆产自哪？
荷兰豆原产自中海沿岸及亚洲西部，在我国河南、湖北、青海、江苏、四川、云南、贵州等地均有栽培。
2、荷兰豆有哪些种类？
阿拉斯加、大英荷兰豆、法国大荚、白花小荚、大荚豌豆、日本小白花、台中11号、饶平大花 。
二、荷兰豆市场价格多少钱一斤？
荷兰豆市场价格比较亲民，一般在3～7元左右一斤，但由于市场、产地和上市时间的不同，价格会存在一定差异。比如在北京市日上综合商品批发市场，荷兰豆市场价格达7元一斤，辽宁鞍山宁远农产品批发市场售卖价格3元一斤，若在上市时间售卖，市场价格会更便宜，但便宜不了多少，所以选购时尽量去当地市场查看。近期各地市场售卖价格如下：
| 日期 | 产品 | 价格 | 市场 |
| 2018年12月23日 | 荷兰豆 | 12元/公斤 | 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场 |
| 2018年12月23日 | 荷兰豆 | 11元/公斤 | 北京市通州八里桥农产品中心批发市场 |
| 2018年12月23日 | 荷兰豆 | 14元/公斤 | 北京市日上综合商品批发市场 |
| 2018年12月23日 | 荷兰豆 | 12元/公斤 | 河北邯郸(魏县)天仙果品农贸批发交易市场 |
| 2018年12月23日 | 荷兰豆 | 17元/公斤 | 太原市河西农副产品市场 |
| 2018年12月23日 | 荷兰豆 | 21元/公斤 | 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场 |
| 2018年12月23日 | 荷兰豆 | 6元/公斤 | 辽宁鞍山宁远农产品批发市场 |
| 2018年12月23日 | 荷兰豆 | 6元/公斤 | 江苏凌家塘农副产品批发市场 |
| 2018年12月23日 | 荷兰豆 | 11元/公斤 | 苏州市南环桥农副产品批发市场 |
三、荷兰豆种植技术有哪些？
1、选地整地：什么土适合种植？
荷兰豆生长能力强，对土壤要求不高，一般只要偏碱性或偏中性的土壤即可栽植，若土壤偏碱性也无碍，只需在土壤中撒入适量的石灰即可中和土壤。另外，荷兰豆要轮作4年以上，所以选地时要注意，以防病虫害发生。选好地后要深翻土壤，并施入适量的农家肥或钙肥，然后做一条田畦，以方便后期栽植。
2、播种育苗：怎么播种？
(1)选种：挑选外表光泽、颗粒大且无损害的种子播种最好。
(2)种子处理：选好种子后，将其放在水中浸泡5小时，然后捞出放到适宜的环境中让其发芽，待漏出白芽后将其放到1度环境下半个月即可。半个月后，将种子拌好根瘤菌，让其增加根瘤的数量，提高结果率。
(3)播种方法：待白芽长到5mm时，即可将其播种到苗床上，播种时，按株距8～10cm，行距30～40cm间距播种。然后慢慢覆土2～3cm即可。
(4)播种量：一般情况下，矮生种每亩地用种15公斤左右，蔓生种每亩地用种12公斤。
3、田间管理：怎么管理？
(1)水分要求：荷兰豆对水分要求不高，一般出苗后、花蕾前浇适量水即可，其余时间根据土壤干湿度确定浇水量。
(2)肥料要求：荷兰豆对肥料要求不高，一般抽蔓旺长期每亩地施加15公斤复合肥或400公斤粪肥即可，结荚期每亩地施入15公斤铵肥、5公斤钾肥即可。此外，在开花前，要施加一次氮肥，以促进植株生长。
(3)摘心摘叶：荷兰豆长到15节时，要摘心，并将周边黄叶、老叶等及时摘除，以保证良好的通风性。此外，可适当喷洒防落素喷雾，以避免落花落果。
(4)松土：荷兰豆播种成功后，要及时浅耕松土，以提高土壤温度，促进种子扎根发芽。若在秋天播种，可在入冬前进行培土，以保证其安全越冬。
(5)搭架：当荷兰豆长到35cm左右时，要搭架引蔓，以保证植株健康生长。
4、适时采收：什么时候采收好？
六月份种植的荷兰豆，大概两周后就可采收，若是冬季种植的，大概一个月后就可采收，具体采收时间根据种植时间来确定。
总的来说，荷兰豆市场价格不贵，一般3～7元左右就可买到一斤，但由于市场、产地和售卖时间的不同，价格会有所差异，所以选购时尽量去当地市场查看。此外，要想荷兰豆高产，就需做好水肥、松土、摘心摘叶等基本管理工作。
