作为世界八大珍品之一的海参，近年来很受欢迎。海参在我国的沿海城市比较多见，内陆地区基本都是进口或者从沿海地区采购而来售卖。我国的海参可食用品种目前已经有二十多种，很多朋友偏爱干海参，也有一直钟情于新鲜海参的。那么海参多少钱一斤？应该怎么选？
一、海参多少钱一斤？
1、海参的价格主要受到产地和二次加工的影响，产地决定了它本身的品质，二次加工可以影响到它的卖相和销售成本。
2、产地在我国一般划分了两个派别，北方集中在大连以及辐射到周边地区，南方集中在广东沿海经济地区。北方由于白天和夜晚的温差大，海参的生长周期会更加长，在营养方面会高于南方养殖的海参。南方主要靠数量来取胜，因为环境温度的增高，能在较短的时间内产出。
3、二次加工过的干海参种类很多，市面上现在主要售卖淡干海参、盐干海参、糖干海参。淡干海参最为珍贵，因为耗费的人工和时间成本都是最大的，需要经过清洗煮沸晾晒等环节，能够上市说明品质很过关，营养价值极高。盐干海参和糖干海参主要就是用盐和糖来进行加工，在营养方面是比较低的，而且糖和盐是为了保存时长，对于人体并没有起到进补的效果。
4、目前市面的品质较好的海参均价约在3000元一斤，品质一般的也要2000元一斤。最高品质的海参之王价格或高达7000元一斤以上。关于海参的价格主要还是得看生产地和加工环节来判定，大家购买的时候也要多多留心。
二、海参怎么选？
1、观察品牌。海参有很多做的比较成功的大品牌，每个品牌都会有普通品质和高水平品质的物品，但是品牌能够给到最安心的健康保护。
2、观察颜色。每个品种的海参颜色都会有所差别，淡干海参有的是灰褐色，有的则是棕黄色。根据颜色的差异可以判定海参的品质，拿在手中闻一下，像糖干海参一定是会有很浓郁的糖味的。
关于海参今天土流网就给大家总结到这儿了，购买海参如果是看重营养想好好补身体，建议大家买北方养殖的，营养价值高对于人体吸收也更有益。
