玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物，可以食用，比如做成玉米烙、玉米饼、玉米汤、玉米粥，还能蒸着吃、烤着吃、煮着吃；可以酿酒，是工业酒精和烧酒的主要原料；还可以做饲料，整个植株都可以用来喂家畜，是著名的“饲料之王”。那么，玉米品种怎么分类？主产区在哪里？
一、玉米品种怎么分类？
1、按生育期分类，可以分为早熟品种、中熟品种、晚熟品种3个品种。其中，早熟品种春播80-100天，夏播70-85天可成熟；中熟品种春播100-120天，夏播85-95天可成熟；晚熟品种春播120-150天，夏播96天以上可成熟。
2、按用途与子粒组成成分分类，可以分为甜玉米、糯玉米、高油玉米、高赖氨酸玉米、爆裂玉米5个品种。其中，甜玉米含糖量高，可以煮熟后直接食用，也可以加工成罐头；糯玉米具有较高的粘滞性及适口性，可以鲜食或制罐头，也可以制做糕点；高油玉米含有玉米油，是重要的食用油源；高赖氨酸玉米也称优质蛋白玉米，其营养价值很高，相当于脱脂奶，用来养猪增重较快；爆裂玉米遇高温而爆裂，一般是作为风味食品。
3、按籽粒形态与结构分类，可以分为硬粒型、马齿型、粉质型、甜质型、甜粉型、爆裂型、蜡质型、有稃型、半马齿型9个品种。其中，硬粒型的玉米果穗多呈锥型，子粒顶部呈圆形，胚乳外周是角质淀粉；粉质型玉米果穗及子粒形状与硬粒型相似，但胚乳全由粉质淀粉组成；甜质型玉米果穗小，胚乳多为角质胚乳；爆裂型的玉米果穗小，子粒呈圆形，淀粉类型几乎全为角质；蜡质型的玉米果穗较小，子粒中胚乳几乎全由支链淀粉构成。
二、我国玉米主产区在哪里？
1、我国玉米主产区在东北地区，播种面积最大的十个省份是吉林省、河北省、山东省、河南省、黑龙江省、内蒙古自治区、辽宁省、四川省、云南省、陕西省。其中，吉林省是我国玉米的第一大玉米主产省，占全国总产量的14%，其次是山东省和黑龙江省，均占全国总产量的10%。
2、我国还将玉米分为六个种植区：即北方春播玉米区、黄淮海平原夏播玉米区、西南山地玉米区、南方丘陵玉米区、西北灌溉玉米区、青藏高原玉米区。
北方春播玉米区以东北3省、内蒙古、宁夏为主，总产占全国的40%左右；黄淮海平原夏播玉米区以山东、河南为主，总产占全国的34%左右；西南山地玉米区以四川、云南、贵州为主，总产占全国的18%左右；南方丘陵玉米区以广东、福建、台湾、浙江、江西为主，总产占全国的5%左右；西北灌溉玉米区以新疆、甘肃为主，总产占全国的3%左右；青藏高原玉米区以青海、西藏为主，总产不足全国的1%。
三、各地玉米什么时候播种和收获？
一般来说，以10cm土层温度稳定在10℃以上时播种玉米比较好，而我国地域辽阔，从南到北都有玉米种植，因此，各地播种的时间是不同的，收获时间也不同，具体见下表：
| 地区 | 播种时间 | 收获时间 |
| 东北地区：种植春玉米 | 4月20日左右 | 10月 |
| 山东地区：种植春玉米 | 4月初 | 8月末-9月份 |
| 河北地区：种植春玉米或是秋玉米 | 春玉米：4月下旬-5月上旬 秋玉米：7月中旬 |
春玉米：8月下旬 秋玉米：10月下旬 |
| 南方地区：种植春玉米 | 3月底-4月初 | 7月上旬 |
| 安徽地区：种植春玉米 | 4月中旬以前 | 7月份 |
| 湖南地区：种植春玉米或是夏玉米 | 春玉米：4月上中旬 夏玉米：5月下旬-6月上旬 |
春玉米：8月上中旬 夏玉米：9月中下旬 |
以上是玉米品种的分类和主产区、播种及收获时间介绍，希望对大家有用。
