莲藕是我国十大名花之一的莲的地下茎，在南北多个省市的池塘、湖泊和稻田里都有种植。那你知道莲藕高产的种植方法和时间吗？下面就来一一了解吧。
一、莲藕的基本情况
1.莲藕的产地和别名
莲藕一名是我们对莲的地下茎最为熟知的，其实它也被称为蔤、蓉玉节、玉玲珑、玉笋、玉臂龙、玉藕、光旁、雨草、玲珑腕等等。莲藕虽然现在在我国广泛种植，其实它却是原产于印度的，是后来传入中国的，现如今产量较多的是湖北省。
2.莲藕的形态
莲藕的须状根为不定根，着生在地下的茎节上，分布比较浅长势和再生能力也很弱；莲藕则是在土里深处横生的枝节，莲藕的里面是一个个中空的洞，如同蜂窝煤，也因为这点蜂窝煤也叫藕煤。
3.莲藕的价值
莲藕中含有丰富的水分、蛋白质、维生素和矿物质等等，有着清凉止血、通便止泻和止血散瘀等功效，不管是炖汤还是清炒、凉拌都是很不错的选择。
二、莲藕的种植时间
莲藕的种植时间会因为栽培品种和地区的不同有所差别，所以要想了解清楚所在的地区当年的天气情况去确定种植时间。
1.一般莲藕的栽培品种分为藕莲、子莲和花莲三大类，前两者为水生蔬菜，后者则是水生的花卉。但这里又分为深水藕和浅水藕两种，一般浅水藕的种植时间是四月份到五月份，而深水欧则要比浅水藕的种植时间要玩一些，因为深水欧栽种的水位要深一些，所以种植时间也是要晚大概十天半月左右。
2.因为地域的不同藕也分南北，南方藕多为七孔，通常是在二月份开始陆续种植；北方藕则多为九孔，种植的时间一般是四五月份才开始种植。
三、莲藕的种植方法
1.因为莲藕分浅水和深水种植，所以选择的品种是不一样的，一般浅水种植适合种在水深三十厘米以下的低洼田，最高不超过八十厘米，可以选择早熟的品种；深水藕则适合栽种在三十到六十厘米深的水塘，最深不超过一米，一般是种植一些中晚熟的莲藕品种。
2.品种和时间确定好后要在整地耕作过的田地、水塘里栽种，栽种的密度要合理，每亩的栽种量大概是三四百千克的种。这里要提醒的是在栽种前是要根据土壤的肥沃程度来施用基肥的，用牲畜粪、硫酸钾、过磷酸钙等等都是可以的。
3.栽种好的莲藕出苗后要及时的除去杂草，一般是每月进行一次中耕除草。
4.在莲藕生长的前期保持水位，中后期可以适当的增加水量、提高水位，生长后期荷叶漫天就可以适当的减低水位，雨水多的时候要及时的排出多余的水。
5.在栽藕后的一个月左右可以施用每亩十千克的尿素或者一千五千克的腐熟粪肥；等地下茎开始涨藕是就施用二十克的年俗和过磷酸钙帮助膨大。另外在每次施肥前要将水放浅，施肥后要适当的冲洗叶片，避免叶片被肥料灼伤。
6.莲藕的生长期间要注意蚜虫、刺蛾、枯萎病、病毒病和黑斑病等病虫害的侵害，及时的发现及时的治疗，针对不同的病虫害食用对应的低污染的药剂。
种植好的莲藕除了新鲜售卖外，广大的种植户还可以将其加工为藕粉、藕片、藕脯等等，这样可以适当的增加产品附加值，还可以带来更高的收入。
