如今芽菜的品种已经越来越多，不再仅限于绿豆和黄豆了，营养丰富的黑豆苗就受到了不少人的喜爱。黑豆苗蛋白质含量高，口感也十分爽嫩，自己在家也能种植，下面就给大家详细讲解下家庭黑豆苗的种植方法。
一、选择合适的黑豆种子
黑豆苗品质的好坏很大程度上与发芽苗菜的黑豆种子质量有着直接的关系，建议选择当年采摘的完全成熟的新鲜黑豆种子，具体要求：
1、黑豆种子的颗粒要圆润饱满；
2、黑豆种子的颜色要比较鲜艳充满光泽；
3、黑豆本身没有收到器械性的损害，比如压扁、压烂等；
4、黑豆种子必须确保没有病虫害。
二、黑豆种子的处理
在黑豆育苗之前，一定要进行必要的浸种，这样才能起到催芽的作用，能够为之后让黑豆苗发得茂盛打下良好的先天基础。
黑豆种子的浸种方法：
1、将选好的黑豆种子放入60℃左右的温水中浸泡3分钟左右，然后立即用冷水淘洗1-3次。
2、将淘洗之后的种子放在20℃左右的温水中浸泡10个小时左右后晾干就可以开始育苗了。
三、黑豆育苗
准备合适的育苗容器，如果是新手建议购买专门用来发芽菜的容器，成功率会更高些。
然后将完成浸种的黑豆放入育苗容器之中，放置在21-28℃的荫蔽地方。如果温度高于或者低于这个区间，可以采取浇水的方式来调节温度，温度低了就浇温水，温度高了就浇冷水，对于家庭种植黑豆苗来说，这是比较简单的操作。
四、催芽发芽管理
在黑豆苗的日常催芽发芽管理中，最主要的就是淋水，淋水也是有讲究的，据经验人士介绍，在给黑豆苗淋水时有2种方法：
1、淋洒
以较大水量的温水对整个育苗容器进行淋水，所有的黑豆苗都要淋透，达到容器流出来的水的温度与淋入的温水的温度一致就可以停止淋洒。
2、灌水
第二种方法就是直接将整个黑豆育苗容器灌满温水，水的深度以高出黑豆苗2㎝为佳，将豆苗浸泡3分钟之后放水，再重复操作1-2次。
五、黑豆苗的采收
黑豆苗的采收时间不可过早也不可过迟，最佳的采收时间点是在黑豆苗的胚茎长到5厘米左右，根长1厘米左右，真叶开始冒出，就可以收割这一茬脆嫩可口的黑豆苗了。
总的来讲，黑豆苗简单易种，产量也还比较可观，一般黑豆种子和黑豆苗的产出比例为1:6左右，即1千克黑豆种子可以种植出6千克左右的黑豆苗，有兴趣的赶紧学起来吧！
