番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。据了解，番茄采收期长，产量高，种植面积较大，在广东省中、南部秋种一般能安全越冬，提早种植还能卖出好价。南方番茄什么时候播种?大棚种植方法要点有哪些?
一、南方番茄什么时候播种?
南方大棚种植番茄应选择抗冻、抗病能力强的品种。番茄根据生长习性可分为两种，即无限生长型、有限生长型(自封顶品种)。无限生长型，花期长，产量高;有限生长型，开花早且集中，供应时间集中且相对较短。适合南方种植的番茄品种有“金棚1 号”“雅丽616”“西农2011”“毛粉802”等。
大棚番茄主要供应时间为春节期间，适宜播种为8 月中下旬~9 月上旬。
二、南方番茄大棚种植方法要点
1、播种
将营养土装入营养钵内，将营养钵放于畦内，保证畦内水分充足，然后将催好芽的种子放入营养钵内，每个容器放一粒种子，覆土，苗床温度为25~30℃。播种至出苗前，大棚不需要放风，苗出齐后(出苗率高于80%时)，通风炼苗，避免棚内温度过高， 白天温度应控制在25~30℃， 夜间温度15~20℃，幼苗出土到第一片真叶发出前，应尤其注意昼夜温差的控制，防止秧苗徒长。出现7~8 片真叶之后，就可以进行移栽了。定植前一周，注意通风，降低苗床温度，少浇水，低温炼苗。
2、定植
番茄生长周期长，肥力要求高，因此，定植前需施足基肥，每667m2 施入完全腐熟的农家肥2000kg，同时配合使用微量元素肥料，结合翻耕施入;每667m2 再施入三元复合肥100kg，翻耕后撒到土地表面;另外，每667m2施入豆饼100kg，施在栽培穴附近。定植时，选择晴天进行，挑选健康、无病的壮苗，大小行种植，株距45cm 左右，2000 株/667m2。定植后，浇足水，适当松土。
3、肥水管理
(1)灌溉要求
蹲苗时，即在第一穗果坐果前，不能浇水，要保证根部下扎;第三序果花蕾刚开花、第二序果蚕豆大小前，或第一序果核桃大小前都不能浇水。定植完成后的3~5d，开始第1 次浇水。番茄在第1 穗果实坐稳之前，主要是营养生长，在缓苗水和定植水浇足的情况下，其余时间基本不需要浇水或追肥。
(2)番茄施肥要求
对氮元素、钾元素的需求量较大，同时也需要适量的磷元素。待第1 穗果实坐稳，可以施用20~30kg/667m2 的硫酸钾复合肥，配合浇水。等到第2 穗和第3 穗果实快速膨大时，要及时追肥，一般追肥3 次，20~25kg/667m2 硫酸钾复合肥。当果实膨大的时候，叶面追施0.2%的磷酸二氢钾2~3 次，这样既能有效预防病虫害，又能切实有效地促进果实的发育。
4、病虫害的防治
番茄常见的病虫害主要有灰霉病、早疫病、茎腐病等，虫害主要有蚜虫和瓢虫。
