花蛤是世界上重要的食用贝类之一，也是被广为养殖的贝类之一，因其味道鲜美、营养物质丰富，深受广大食客的喜爱。所以下面就介绍下花蛤养殖方法。
一、花蛤的基本介绍
1.花蛤学名文蛤，有些地区也称蛤蜊、蚶仔和粉蛲等等，是原产于日本，是一种生活在有淡水注入的浅海沙泥底的一种食用贝类。在我国沿海地区有文蛤、丽文蛤、斧文蛤、中国文蛤、帘文蛤和台湾文蛤等6种种类，其中文蛤是最具养殖价值的一种。
2.花蛤外面的贝壳略呈三角形，腹部的边缘类似圆形，外壳比较坚硬且厚，肉质鲜美、营养丰富，想蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸的含量都是分丰富的。而且它除了食用价值高以外，作为药用也是有很不错的效果哦，对于治疗疮疖肿毒、哮喘、慢性支气管炎都是有不错疗效的。
二、花蛤的养殖方法
1.养花蛤要选择交通便利、无污染、潮流畅通的池塘、滩地，而且养殖要符合规定的相关标准。养殖池若是有过多年养殖的就要将地下的泥沙翻出经阳光暴晒和潮水的冲洗。另外要将养殖场地里面的杂物和敌害生物清除干净，以保证花蛤的生长。
2.要养殖品质好、产量高的花蛤，花蛤苗一定要选好。花蛤苗有白苗、中苗和大苗三种，根据自己的需要选择不同的花蛤苗。在选苗是要注意每一批的花蛤苗的大小要均匀，而且外壳上没有破损，看上去比较健壮有活力。另外花蛤育苗的时间在9-11月（地区不同可能是会略有差别），适宜的育苗温度是在18-30度。
3.放苗是要根据种苗的规格来选择时间，如果是6白苗就在四五月播苗，中苗就在当年的十二月到第二年的二三月，大苗在九月的中下旬放苗就可以了。
4.放苗之后要及时的检查养殖场地里的花蛤苗的分布情况，不要出现过密或者过疏的情况，另外有出现死亡的情况要及时的捞出并补上新苗。
5.一般花蛤苗经过半年左右的时间个体会增大，摄食的量也会加大，这时候要注意适当的增加食物的供给量。另外在此期间要对花蛤场地定期的进行检查和防治敌害，还要记得经常查看滤水网是否出现破损的情况。
6.在养殖时还要注意养殖池内水色的变化情况，天气晴好时可以每两三天施用0.5-1千克/m3的尿素，，如果水清变清或者是饵料不足可以投喂一些豆浆来代替。
7.一般花蛤经过一两年的养殖后就能够成熟收获了，收获时间从三四月份开始，可以抑制持续收获到九月。花蛤在收获是可以采用锄洗、荡洗、挖捡和机械采收的方法，针对不同的养殖场地可以选择不同的方法。
8.最后要提箱大家的是在养殖花蛤面养殖场地和养殖设备都是要经过消毒和整修的，在养殖期间的病害防治也要施用符合规定的低毒低残留的一些药物。而且养殖者要对养殖的水源、饵料等做全程的监控和管理，这样以保证花蛤的品质。
