五彩椒又名五色椒，是辣椒中的一个变种，和其他的辣椒不同的是这种辣椒的颜色非常多，而且它的辣椒味儿比普通的辣椒要辣上十倍，这种辣椒也是深受人们的喜爱，有的人还将其当做一种盆栽花卉来养殖，它不止是一种辣椒，还是一种观赏植物，那么小编就给大家介绍下五彩椒种植方法和注意事项吧：
一、五彩椒种植方法
1、育苗
栽培之前我们要先准备好育苗，先将泥土进行消毒和筛选，消毒可以采用高温消毒和暴晒消毒处理，使土壤干净，杀死土壤中的细菌和虫卵，使植物有一个健康的生长环境，先将苗床的水喷组，等其渗透之后再将种子撒入后即可移栽。
2、盆栽
根据盆栽的种大小来选择盆的大小，尽量选择偏大一点的花盆，因为五彩椒长到后期可能体积会变大，所以我们要准备大一些的盆，这样可以减少换盆的次数，施的肥要多以农家肥为主要肥，用磷肥和尿素等复合肥为辅，另外其土壤要保持疏松，保持土壤的透气性。
3、地栽
如果是采用地栽的方式，也就是在露天的田地中种植的话，要先在田里面施足基肥，而且时间最好选择在三到五月份是最好的，栽种的密度不要太大，苗之间要隔开一些，保持株距，如果家里有条件的可以使用叶面宝等职务活力素施加。
4、防病虫害
在夏天温度较高或者长期的阴雨天时五彩椒的生长趋势会变得很弱，要在其干旱的时候及时给予浇水，如果是地栽的话就要将田中的排水沟打好，这样可以预防其落花落叶等现象发生，虫害可以根据具体的情况再对症喷药。
5、日常管理
栽种后每天都要观察农田，保持农田的湿润度，按时可农田除杂草，可以施加一些叶面宝和丰产灵等植物活力素，遇上高温天气要及时补充水分，在雨季时要保持田间水沟的畅通，防止其出现积水的后果。
6、采收
一般露天栽种的五彩椒都在八月份就成熟了，可以用剪子进行采收，然后上市，或者烘干其水份后晒成椒干作为食品出售。
二、五彩椒种植注意事项
1、正确的五彩椒种植时间为7月到12月为最好，因为这段时间种植的话虫害会比较少。但是如果播种时间过晚，又怕被霜冻等把嫩芽给僵住了。勉强成活，也会影响生长。当然，在广东广西地区的话，一般温度都不会太低，不用保温啦，一年四季都差不多，只要不赶上霜降期就好。
2、五彩椒根系生长缓慢，种植前一定要松土。苗芽长出后保持表面湿润的同时也要保持深厚疏松肥沃的土壤环境。种植的母坑建议采用圆环窝型。这样椒苗生长出来后根下泥土及保持水分能起到很大的作用。
3、五彩椒开花结果期，要人工帮助做到疏花疏果。所谓疏花疏果就是在开花前要把多余的侧枝芽给掐掉。保证空气流通的同时也能保证果实的个头营养和长大膨胀空间，也可以改善光照条件采用交叉留果手法，及时摘除椒树部下的黑黄病叶，以免滋生虫害和营养流失。
4、五彩椒果实停止膨大转色后要及时采收，要求早上采收，采收时把果柄全部采下，不在叶腋处留柄，这样更有利于其它果实生长且不伤椒苗。
