虽然现在大棚葡萄种植技术已经得到大范围地推广，但是葡萄却没有像大部分蔬菜一样一年四季出现在各大生鲜超市和消费者的家中，而是作为“应季畅销水果”成为“盛夏的水果明星”。加上近年来葡萄采摘园的火热，使得很多人都想加入到葡萄种植户的行列，那么葡萄的种植方法和技术有哪些？选择什么品种好？
一、葡萄种植选择什么品种好？
1、应因地制宜地选择葡萄品种
每隔品种的葡萄都有自己的生长环境要求，有的抗寒，有的抗旱，有的抗病，因此得看你们当地是个什么样的气候条件，再在综合考虑地理、销售人群等因素后选择适合自己种植的品种。
比如巨峰系列以及美人指等品种的葡萄在抗寒这一块就比较弱，如果你的所在地是气候比较严寒的北方，那么则不建议种植该品种。
2、葡萄品种推荐
（1）平价类葡萄:维多利亚、京亚、87—1、奥古斯特、巨峰、藤稔、红宝石无核、红地球等。
（2）高端类葡萄：香妃、夏黑、京蜜、醉金香、巨玫瑰、玫瑰香、魏可、意大利(黄)、圣诞玫瑰等。
二、葡萄的种植方法和技术有哪些？
1、修建葡萄园
选址应选在无污染源、土壤肥力较高，水源较近的地区，然后对园区进行翻耕、整畦、挖好定植沟、施足基肥等工作。
2、葡萄苗的栽植
现在种葡萄很少会自己播种育苗，一般都是在苗木市场上直接购买葡萄苗来栽植，栽植时间以春栽为宜，可选择2月中旬到3月中旬进行。栽植密度以每亩250～300株为最佳。
3、栽植后管理
葡萄栽植后要陆续进行抹芽、摘心，注意抹芽要交替摘心进行，不要一次抹尽，尤其是枝条还未成熟的时候，以免冬芽萌发。
4、肥水管理
肥水管理得好，葡萄才能果粒饱满品质优良，追肥主要包括促根肥、催条肥、壮条肥、叶面肥、壮果肥等，可采用滴灌、微喷灌技术，注意除了氮磷钾复合肥外，秋季可多加施一些腐熟的牛、羊粪肥。最好是要雨前施或施后及时浇水。
方法是在葡萄苗根际边开半圆型浅沟，追肥后紧接覆土浇水。
5、葡萄的修剪
最好是冬季进行，生长较强的树留10芽左右，中等的留6芽左右，较细的留2-3芽即可。
6、病虫害管理
葡萄主要需要防治黑痘病、霜霉病、炭疽病，发病前用科博600倍或“大生m45”800倍，倍，要计算浓度严格控制用药量，以免产生药害。
葡萄的主要虫害有吸果夜蛾，蝇蚊、金龟子等，以诱杀为主。
此外，在葡萄采收后一定要进行清园，可有效减少病虫害的发生。
