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吃栗子(板栗)也有学问:不能和什么食物一起吃呢?

2018年11月02日 14:53来源:土流网点击量:0

栗子品种繁多,营养价值十分高,受到大家的欢迎。其中,板栗是我们比较熟悉的,平时说大家口中说的栗子也就是板栗的代称。俗语说的好,“八月梨枣,九月山楂,十月的栗子笑哈哈”,现在成熟的栗子高高挂果,有的已经自己裂开掉在地上,有的还需要大家用工具从树上弄下来吃。其实,吃栗子(板栗)也是有学问的,一般不能和什么食物一起吃呢?下面我们一起了解一下。

一、栗子(板栗)不能和什么一起吃?

1、不能和加重上火的食物一起吃

板栗是热性的,如果吃多的话容易引起上火,不管是生板栗还是糖炒板栗,都是一样的。那如果再与热性的食物一起吃的话,那可以称得上是火上浇油。

所以一般建议不和羊肉、榴莲、狗肉等一起吃,如果一定要吃必须有一定的时间间隔。

2、不能和不易被消化的食物一起吃

板栗淀粉和膳食纤维含量多,并且分子结构与其它富含膳食纤维的食物不同,是比较难以消化的。这时如果在吃了很多板栗的情况下,再吃一些难以消化的食物会引起肠胃不适,或者出现腹胀腹痛的现象。

板栗不要和牛肉、红薯、土豆、紫薯、豆类等一起食用。

3、不能和富含硫酸钙、氧化镁的食物一起吃

板栗中含有草酸,如果与富含硫酸钙和氧化镁的食物一起吃容易发生反应产生沉淀物,导致钙不易被吸收,严重会引发结石等。豆腐就是典型含这两种物质的食物,所以板栗和豆腐最好是不要一起吃。

4、不能与引发胃疼的食物一起吃

举例来说,板栗和杏仁一起吃是不合适的。因为板栗富含维生素C,而性热的杏仁油脂含量高,两者都是需要我们肠胃强大的消化功能,一起吃多了的话会容易引起胃疼。所以肠胃不好的朋友们一定要注意,吃板栗要注意量。

二、栗子(板栗)不适合哪些人吃?

1、胃肠道消化功能不好、便秘的少吃

栗子不仅味道好,营养价值还高,所以很多人喜欢吃,但是吃多了栗子是难以消化的,容易产生胀气的现象。一般胃肠道消化功能不好、经常便秘的人要少吃,会加重我们身体的负担。值得一提的是,有人问到生完孩子后是否能吃板栗,最好是不要吃,这个时候的你是比较虚弱的,肠胃消化功能也不好,容易出现便秘现象。如果一定要吃的话,生吃就可以了,每次吃的时候不超过4-5颗,尤其不要吃栗子炖荤菜或者是糖炒栗子。

2、糖尿病人少吃

栗子是油脂不高但是淀粉含量十分高,建议糖尿病人少吃,以免影响血糖。

3、减肥人士少吃

坚果类食物对减肥人士来说有利也有弊,减肥的时候吃少量坚果类可以补充身体营养,并且饱腹感强烈。但是如果为了不吃主食而吃大量坚果,不瘦反而会更胖的。栗子这类糖分高,淀粉高、热量高的食物,很容易一不小心就吃胖了,建议每天不超过四颗。

4、小宝宝少吃

为什么说小宝宝要少吃栗子这类食物呢?因为小宝宝的肠胃系统发育并不完善,而栗子属于难以消化的食物,会让宝宝产生消化不良、胀气的现象。其次是小宝宝的吞咽功能不发达,咽喉也比较小,这么大的栗子吃下去很容易被噎住,可以将其捣碎一点喂一点点是没关系的。

以上就是关于吃栗子(板栗)的一些小常识介绍,栗子虽好,可不要贪吃哦,任何时候任何食物都是一样的。

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