油菜也叫油白菜、芸薹、寒菜、胡菜、苦菜、薹芥、瓢儿菜。佛佛菜，主要分布在安徽、河南等地。下面就就介绍下油菜的种植栽培管理方法，做好这些还怕你的油菜不高产吗！
1、选地整地
播种前要求精耕细作，开沟、整平、分墒、挖墒播种，要求墒面平整，墒宽130～200cm，沟宽20cm、沟深30cm左右为宜。土壤冷浸、质地粘重，墒面宜窄，沟宜深；反之则宜宽、浅。
2、良种选择
选择抗病、高产，适应本区域自然环境条件和耕作制度，并通过审定的油菜品种。
3、适时播种，合理密植
（1）播种时间：甘蓝型双低油菜品种以每年的10月份播种为宜，其他地区的其他品种油菜要根据实际情况操作。
（2）播种方法：一般采用打塘点播或开沟条播的方式播种，播种时要求落籽均匀，种子入土2cm左右，每塘播种8-10粒，塘距30-35cm，打塘要均匀，深浅一致。
（3）种植密度：一般根据品种特性，水肥条件及栽培方法，确定种植密度，甘蓝型油菜一般每亩种植在2.0-3.0万株为宜。一般每亩播种1万塘，每塘留苗2—3株。
4、科学施肥
（1）基肥：有机肥作底肥翻梨田时深施，一般施2500-3000公斤/亩，硫酸钾（50%）10公斤/亩，硼肥1.0公斤/亩。
（2）追肥：缺硼土壤应在苗期和蕾苔期喷施0.1%—0.2%的硼砂水溶液）2-4次。
5、田间管理
（1）及时补苗、间苗。播种油菜后，一般7-9天出苗，要及时补缺塘苗（种子）或带水补苗。油菜间苗要及时。1-2片真叶时进行第一次间苗，3-4片真叶时进行第二次间苗，5叶期定苗，每塘留苗2—3株。
另外，小面积油菜在种植时可以采用人工播种的方法，如果是有大面积的种植可以去农机市场购买专业的油菜播种机进行播种，这样省力有快捷！
（2）灌水原则：根据土壤墒情和油菜需水特性，于播种后2天内、4—5叶期、蕾薹期、开花期酌情进行灌水。
（3）田间除草。间苗后中耕一次，中耕深度不宜过深，3-5cm即可，且只在行间浅锄。定苗后中耕一次，中耕深度可加深至7-9cm。
6、病、虫害绿色防控
可以用农业防治、物理防治、生物防治等。像春茬露地油菜易发生的病害主要有菌核病、霜霉病、黑腐病等。防治病害，应及时摘除老叶病叶，凡病叶率达到10%以上时可用农药进行防治。
（1）油菜菌核病：此病主要为害茎杆，亦为害叶片、花和荚果。茎上的病斑初为淡褐色，略凹陷，后变灰白，湿度大时，病部变软腐烂，表面长出白色絮状物（病菌的菌丝体）。病茎皮层腐烂，髓部多消失而成空腔，内生有大型黑色的菌核，状如鼠粪，有时茎表也长有菌核。此病在油菜开花期开始发生，并一直为害至成熟期。引致植株早枯，种子皱瘪，减产减收。
（2）油菜霜霉病：此病在油菜的整个生育期都可发生，引致叶片枯死，花序肥肿畸形，此病可为害叶片、茎、花和荚果。其症状是在被害叶片正面初生淡黄色不明显的病斑，呈多角形，叶背病部上长出白色的霜状霉。不能结实或结实不良，菜籽产量和质量下降。
（3）油菜花叶病：油菜花叶病的症状特点是感病后，在嫩叶上产生明脉症状，全部或部分叶脉呈淡黄色（对光观看略透明），随后产生花叶症状（即黄绿与浓绿相间）。少数叶片变畸形，植株矮化，结实少，不实粒增多。发病较重的，全株矮缩畸形。茎上往往产生水渍状、褐色至黑褐色的枯死条斑。病荚弯曲，重病株往往早期枯死。
7、适时收割
油菜终花后35天—40天，全天70%—80%的角果现黄，主花序中下部角果呈现枇杷色、种皮呈固有颜色为最佳收获期。
以上的介绍只作为参考，各地区的实际情况不同，在播种时间、品种的选择可能略有不同，要根据实际情况作出调整。
