虾和葡萄是我们平时生活中常见的食品，二者的营养价值都很高，有的人喜欢吃葡萄，有的人喜欢吃虾，更多的人是两者都喜欢吃，那么，虾和葡萄可以一起吃吗？二者有什么食用功效？
一、虾和葡萄可以一起吃吗？
1、虾和葡萄不能一起吃。因为葡萄中含有鞣酸和维生素C，虾中含有蛋白质和五价砷化合物，鞣酸遇到蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质，从而影响肠胃，出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状；而维生素C遇到五价砷会被还原成三价砷，这是砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。吃虾后，可以间隔一到两个小时后吃葡萄。
2、吃虾后，不能和富含维生素C的食物一起吃，如柠檬、柑橘、梨汁、红枣、西红柿、胡萝卜等，不能和鞣酸含量较多的食物一起吃，如柿子、石榴、山楂、茶水等，不能和南瓜、金瓜、猪肉、鸡肉等一起吃，它们是相克的食物。
3、吃葡萄后，不能和含有蛋白质或钙质的食物一起吃，如海鲜、牛奶、人参等，不能和含钾高的食物一起吃，如海带、紫菜、杏仁等，不能和骆驼肉、萝卜等一起吃，会诱发甲状腺肿或是生热病，也不能马上喝水，会产生腹泻。
二、虾和葡萄的营养成分有哪些？
| 虾和葡萄的营养成分表（每100克中的含量） | ||
| 名称 | 虾 | 葡萄 |
| 热量（大卡） | 93 | 43 |
| 蛋白质(克) | 18.6 | 0.5 |
| 脂肪(克) | 0.8 | 0.2 |
| 膳食纤维(克) | / | 0.4 |
| 碳水化合物(克) | 2.8 | 10.3 |
| 胆固醇(毫克) | 193 | / |
| 磷(毫克) | 228 | 13 |
| 钾(毫克) | 215 | 104 |
| 钠(毫克) | 165.2 | 1.3 |
| 钙(毫克) | 62 | 5 |
| 镁(毫克) | 46 | 8 |
| 锌(毫克) | 2.38 | 0.18 |
| 铁(毫克) | 1.5 | 0.4 |
| 铜(毫克) | 0.44 | 0.09 |
| 硒(微克) | 33.72 | 0.2 |
| 锰(毫克) | / | 0.06 |
| 烟酸(毫克) | 1.7 | 0.2 |
| 维生素A(微克) | 15 | 8 |
| 维生素B1(毫克) | 0.01 | 0.04 |
| 维生素B2(毫克) | 0.07 | 0.02 |
| 维生素E(毫克) | 0.62 | 0.7 |
| 胡萝卜素(微克) | / | 50 |
| 维生素C(毫克) | / | 25 |
三、虾或葡萄有什么食用功效？
1、虾的食用功效：虾有菜中之“甘草”的美称，可以蒸、炸着吃，具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。但是吃虾要注意，哮喘患者、子宫肌瘤患者、甲状腺机能亢进者、容易腹泻和胃肠敏感的人、痛风患者、过敏体质者等不能吃；虾头、虾线、虾腮、虾黄不能吃，也不要吃死虾、半熟的虾、变质的虾。
2、葡萄的食用功效：葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主，被科学家誉为“植物奶”，可以生食、制葡萄干、酿酒，具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便等功效。但是吃葡萄要注意，糖尿病人、腹泻患者、脾胃虚寒的人不能吃，吃前要洗干净，吃后不要马上喝水，吃完漱口以防龋齿，不要吃太多，以防肥胖或出现糖尿病。
总结：虾和葡萄是不能一起吃的，两者所含的某些物质会发生不良反应，一起吃会引起身体不适；并且，它们也不能和某些食物一起吃，会出现食物相克。
