对于很多既爱创作美食又想兼顾养生的吃货们来说，最大的困扰就是“A和B能一起吃吗？”这一类问题了，柿子和酸奶是很多人的心头爱，搭配在一起口感非常棒，那么柿子和酸奶能一起吃吗？
一、医生建议：柿子和酸奶最好不要同食
针对这个问题本人特意在线咨询了营养科的医生，对方给出的建议是最好不要将柿子和奶制品，尤其是酸性奶制品一起吃。
这主要是因为：
1、柿子和酸奶一起吃会提高“胃柿石”的患病风险
相信对于胃柿石大家不会特别陌生，基本上这也是很多人选择不吃柿子的原因。
酸奶中的益生菌会促进柿子里的鞣酸成分和我们的胃酸发生化学反应，影响肠道的正常消化，导致患上胃柿石。尤其是肠胃本身就比较脆弱的人群来讲，更是要避免吃柿子又吃酸奶。
2、柿子和酸奶一起吃容易腹泻
网上流传柿子和酸奶一起吃会中毒，其实中毒到不至于，但却有很大的可能性会腹泻甚至引起急性肠胃炎。
二、吃柿子的注意事项
柿子这种水果口感虽好，但是吃了它要担心的事情太多了，因此还是有挺多注意事项的。
1、柿子忌酸：酸性水果、蔬菜、肉类、零食、饮料等都不要和柿子一起吃，非常容易造成人体消化不良。
2、柿子忌寒：柿子本身是寒凉性比较大的水果，吃多了伤脾胃，再和寒性食物一起吃，会大大加重肠胃负担，引起肠胃消化道疾病。
3、柿子忌酒：吃柿子容易患上结石病，如果再配上点酒精类饮品，就成了“结石催化剂”，应尽量避免。
4、柿子忌生：生的柿子不仅口感不好，又酸又涩，还容易引起过敏症状，比如舌头发麻。
5、柿子忌空腹：我们的胃脏在处于空腹状态时，会分泌很多胃酸来“告诉”人“你该吃东西了”，此时应该吃些温和的食物，而柿子实在不是良选，它只会更加促进胃酸的分泌，并与之发生化学反应。
总的来说，吃柿子虽然具有润肺、去燥、通便、止血、淡斑等功效，但其食用禁忌也不容忽视，建议柿子还是单独吃，和其他食物的摄入时间最好控制在1小时以上。另外，孕妇、糖尿病人不宜吃柿子哦！
