鸡拐枣又被称为鸡爪梨，是落叶乔木，树高达10米多，嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛。广泛分布在热带、亚热带向阳山坡、山谷、路旁，在丹凤多地农村被广泛人工种植。那么鸡拐枣什么时候成熟？吃了有哪些功效与作用？
一、鸡拐枣（鸡爪梨）什么时候成熟？
在陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、重庆、贵州、云南等省我们都可以看到鸡拐枣的身影。
鸡拐枣果柄肉质，扭曲，红褐色；果实近球形，无毛，直径约7毫米，灰褐色。果实形态似万字符“卍”，故称万寿果。花期6月，果期8—10月。目前正是鸡拐枣大批量成熟的季节。
二、鸡拐枣的功效与作用
1、营养价值
据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9．5%、果糖7．92%。风味颇佳，可作为生食果品，也可蒸过再吃。因而有“糖果树”的盛名。此外还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。
鸡拐枣的果梗，除鲜食外，可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。鸡拐枣的籽可以用来做枕头。
2、功效作用
（1）醒酒安神
鸡拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
（2）通利二便
鸡拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。
（3）祛风通络止痉
鸡拐枣中含有大量的钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
